Moj profil

Galaktoboureko

388
Galaktoboureko

fenomenalan grčki desert!

fenomenalan grčki desert!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

krema
250 g šećera
40 g gustina
50 g putera
1,3 l mlijeka
sirup
300 g šećera
300 ml vode
po ukusu ribana korica naranče, cimet
i još
10 listova kora za pitu
100 g putera
malo ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo pripremiti sirup: sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, prokuhati. Na laganoj vatri kuhati 5-6 minuta, pa dodati sitno ribanu koru naranče i malo cimeta (može i bez cimeta, po ukusu; ali savjetujem obavezno staviti koricu naranče). Ostaviti da se ohladi!

2.

Pećnicu zagrijati na 180 C.

Krema: U šerpu sipati 1,2 l mlijeka, pa staviti da prokuha. Umutiti jaja i šećer, pa dodati gustin, pšenični griz i 100 ml mlijeka. Dobro umutiti (da nema grudica), pa sipati u ključalo mlijeko. Miješati svo vrijeme. Kada krema dobije gustinu, maknuti sa vatre, pa dodati puter. Izmiksati, pa ostaviti da se prohladi ( krema ne treba biti potpuno hladna)!

3.

Otopiti puter.Pleh premazati puterom, pa redati 5 kora. Svaku koru premazati sa malo otopljenog putera.

4.

Na 5.koru staviti kremu.

5.

Preko kreme staviti preostalih 5 kora. Svaku premazati sa malo otopljenog putera, osim posljednje kore! Isjeći oštrim nožem, pa preliti sa malo ulja. Poprskati sa vrućom vodom, pa staviti u zagrijanu pećnicu. Peći nekih 35-40 minuta; gotova je kad porumeni.

6.

Sirup procijediti! Pečenu pitu preliti hladnim sirupom. Dobro ohladiti, pa poslužiti!

  • Pite slatke(4)
  • Kolači(3)
  • Grčka kuhinja(2)
  • Galaktoboureko(2)
  • BAKLAVA(2)
  • Pite(2)
  • Grčka(1)
  • Isprobati-mira-k(1)
  • Grcki-speijaliteti(1)

44

ovo izgleda sočno da sve drhtulji u ustima 😋Hvala za recept!

 Eve  draga Erna-Recepti, preubava poslastica ni priredi deneska ,site sme prezadovolni ,zosto smukni goltni ,ja pocnavme uste topla ,a denes nautro so kafe, a taa oladena  uste POUBAVA probajte  toplo preporacuvam 🙂

 Preubava poslastica ,super recept dobro objasnet🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Christstollen
Broccoli

Christstollen