Kremasti , slasan voćni užitak .
Kolač koji često radim jednostavane i brze izrade,
biskvit je klasični pan di spagna (patišpanj) obogaćen finom kremom od mascarpone sira i sezonskim voćem
Kremasti , slasan voćni užitak .
Kolač koji često radim jednostavane i brze izrade,
biskvit je klasični pan di spagna (patišpanj) obogaćen finom kremom od mascarpone sira i sezonskim voćem
Sastojci
Priprema
Voće oprati, ukloniti koštice.
Ulupati bjelanjca u čvrst snijeg zajedno s malo soli i šećerima.
Posebno miksati žumanjca , maslac , mlijeko pa dodati prosijano brašno s pecilnim praškom .
Ručno umješati snjeg od bjelanjaka.
Smjesu izliti u kalup obložen papirom za pečenje posuti malo pobrašnjenim voćem
Peći u zagrijanoj pećnici 190 C oko 20 minuta .
Provjeriti štapićem je li pečeno.
Vruć kolač zaliti sokom od naranče.
Mascarpone i vrhnje za šlag miješati mikserom par minuta, dok se sastojci ne sjedine i krema postane gusta pa umješati džem od višanja
Ohlađeni biskvit premazati kremom . Prije rezanja rashladiti sat -dva.
Posluživanje
Uživajte !
Kako je tebi ispao recept?
4