Čisti užitak :)
Sastojci
Priprema
Jaja sobne temperature miksajte sa šećerom ,malo soli i ekstrakt vanilije najmanje 20 minuta bez prekida. Pomalo umješajte brašno lagano ,ručno mješajući sjedinite.
Smjesu sipajte u maslacem premazan i pobrašnjen kalup.Zagrijte pećnicu na 180C i pecite30 minuta provjerite čačkalicom je li pečeno.
Izvadite biskvit iz kalupa pa ga potpuno ohladite na rešetki.
Ohlađen biskvit pterežite da dobijete cijelu gornju koru za poklopac i dno torte koje formirate u oblik posudice. Izdubite pažlivo sredinu i namrvite je u posudu.
Smiksajte jagode štapnim mikserom , dio ulijte u posudu istavite da zakuha ,smanjite vartu , dodajte izlomljenu čokoladu i mješajte dok se ne otopi.
Ulijte preostalu smjesu jagoda ,želatinu fix i kratko prokuhajie.
Fil od jagoda ulijte u dno (posudicu ) donje kore torte koju ste pokapali sa malo pjenušca ,ostavite malo file ,posipajte mrvicama koje ste prethodno izdubili pa zalijte onim ostatkom file .Pustite da se dobro ohladi i stisne.
Slatko vrhnje ulupajte u šlag pa rasporedite po ohlađenoj prvoj fili , pospite sjeckanim jagodama.
Toru poklopite korom koji ste ostavili za vrh pokapajte pjenušcem pa sve premažite šlagom i ostavte da se dobro ohladi.
Posluživanje
Servirajte rashlađeno uz čašu pjenušca :)
Kako je tebi ispao recept?
9