Moj profil

ღ Spaghetti squash bowls

6
ღ Spaghetti squash  bowls

Špageti tikva , odavno je hit u kulinarstvu. Ja se ove godine prvi put susrećem s njom , dobih što se reče " neplanski " od  prijateljice par sjemenki ovog proljeća ,a tad  već imadoh sve gredice popunjene i isplanirane , tako da sam posijala samo dvije tri  sjemenke iz kojih izrasle su mi dvije biljčice .

Presadila sam ih iz klijališta onako  di sam našla prazno mjesto i osim zaljevanja nisam se posebno brinula o njima, preživjele su najezdu puževa ...izborile se  same nisu imale niti  potporanj kakav zahtjevaju ( idealno bi bila kakva žičana ograda jer bolje uspjevaju nego pužući  po tlu  ) no snašle su se i   sapletale o dotrajalu drvenu ogradu  i suncokrete koji su rasli pored .

Plodova nisam imala puno 3-4   tikve... no sasvim sam zadovoljna za prvi put i još k tome ovako neplanski ... plodovi ove tkive  nisu  veliki,   kod upotrebe   bitno da je potpuno zrela da bi se meso razdvajalo na te čarobne špagete- rezance pa ako je  i ubrana ranije ne brinite  sazriti će kad odstoji ,zrela je  kad požuti, a dosta dugo može da stoji u negrijanom i suhom prostoru ,zimi na sobnoj temperaturi  u košari na policama. 

 Podrijetlom je iz Mongolije. Duguljasta , ovalna oblika, a njezino meso, vrlo je ukusno i hranjivo, bogato vitaminima i mineralima  te vrlo  jednostavno za pripremu ,

Zbog specifične  vlaknaste  strukture  dok se kuha/peče,  pulpa tikve se razdvaja i  sliči špagetima, pa je po tome i dobila naziv.

Posebno je ukusna ako se poput pravih špageta prelije umakom od rajčice i pospe parmezanom  . Ja sam je ovdje  pripremila  na  također  jedan  jednostavan  način,  zapečenu  i punjenu ostalim sviježim povrćem iz vrta , posutu sirom.   Nama  je ovo bilo dovoljno za odličan bezmesni  ručak uz zelenu salatu .....Mina  ti hvala na ljubaznosti i susretljivosti  ovaj recept posvećujem  tebi ♡

Špageti tikva , odavno je hit u kulinarstvu. Ja se ove godine prvi put susrećem s njom , dobih što se reče " neplanski " od  prijateljice par sjemenki ovog proljeća ,a tad  već imadoh sve gredice popunjene i isplanirane , tako da sam posijala samo dvije tri  sjemenke iz kojih izrasle su mi dvije biljčice .

Presadila sam ih iz klijališta onako  di sam našla prazno mjesto i osim zaljevanja nisam se posebno brinula o njima, preživjele su najezdu puževa ...izborile se  same nisu imale niti  potporanj kakav zahtjevaju ( idealno bi bila kakva žičana ograda jer bolje uspjevaju nego pužući  po tlu  ) no snašle su se i   sapletale o dotrajalu drvenu ogradu  i suncokrete koji su rasli pored .

Plodova nisam imala puno 3-4   tikve... no sasvim sam zadovoljna za prvi put i još k tome ovako neplanski ... plodovi ove tkive  nisu  veliki,   kod upotrebe   bitno da je potpuno zrela da bi se meso razdvajalo na te čarobne špagete- rezance pa ako je  i ubrana ranije ne brinite  sazriti će kad odstoji ,zrela je  kad požuti, a dosta dugo može da stoji u negrijanom i suhom prostoru ,zimi na sobnoj temperaturi  u košari na policama. 

 Podrijetlom je iz Mongolije. Duguljasta , ovalna oblika, a njezino meso, vrlo je ukusno i hranjivo, bogato vitaminima i mineralima  te vrlo  jednostavno za pripremu ,

Zbog specifične  vlaknaste  strukture  dok se kuha/peče,  pulpa tikve se razdvaja i  sliči špagetima, pa je po tome i dobila naziv.

Posebno je ukusna ako se poput pravih špageta prelije umakom od rajčice i pospe parmezanom  . Ja sam je ovdje  pripremila  na  također  jedan  jednostavan  način,  zapečenu  i punjenu ostalim sviježim povrćem iz vrta , posutu sirom.   Nama  je ovo bilo dovoljno za odličan bezmesni  ručak uz zelenu salatu .....Mina  ti hvala na ljubaznosti i susretljivosti  ovaj recept posvećujem  tebi ♡

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 špageti tikve
3-4 pomidora manja
po potrebi sol
po potrebi papar
malo suha mješavina talijanskih začina
sir u listićima polutvrdi ili neki topivi po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nutritivne informacije špageti tikva količina u 100 gKalorije (kcal) 31 Masti 0,6 g   Zasićene masne kiseline 0,1 g   Polinezasićene masne kiseline 0,2 g   Mononezasićene masne kiseline 0 g   Kolesterol 0 mg   Natrij 17 mg   Kalij 108 mg   Ugljikohidrati 7 g   Dijetna vlakna 1,5 g   Šećeri 2,8 g   Bjelančevine 0,6 g   Vitamin A 120 IU Vitamin C 2,1 mg Kalcij 23 mg Željezo 0,3 mg Vitamin D 0 IU Vitamin B6 0,1 mg Vitamin B12 0 µg Magnezij 12 mg

2.

Pošto sam htjela sačuvati sjemenke za iduću sezonu  naravno  ♡  ja sam je  prerezala i odvojijla sjemenje na početku   a ukoliko vam to nije opcija, ne mučite se s tim, prerežite izvadite sjemenke tj. očistite uobičajno .

3.

Položite polovice tikvi, lagano ih  nauljite  maslinovim uljem i  pospite  krupnom morskom solju te  nekim mediteranskim biljem po volji ,pa stavite u zagrijanu pećnicu na 200 C da se peku  koliko je potrebno da omakšaju ...otprilike  oko 35  do 40 minuta  ali po potrebi provjerite slobodno.

4.

Kad je  pečeno izvadite iz pećnice i( pirunom )viljuškom  izvucite rezance

5.

Balancane ,prethodno grillane nasjeckajte na  manje komadiće ,bilo bi idealno da su s roštilja  i nadam se da će se poklopit  i to idući put ,  no  omela nas kiša pa su ove grillovane na grilll tavi  .

6.

Dodajte  im sjeckane  cherry rajčice ili neke druge koje imate  ja sam ovdje sve što se našlo ,žute kruškice ,green tiger i  crvene cherry malo  pospite s ribanim sirom .

7.

Pa poklopite listićima topivog sira i  kratko   zapecite  dok se lijepo otopi sir.

8.

Poslužte  toplo ,posuto sviježim bosiljkom /peršinom/ vlascem/ako volite osvježavajuće može i mentom / uglavnom po vašem guštu....servirajte  i uz neku finu salatiu  ,i uživajte .

Posluživanje

Dobar tek!

  • Spageti-tikva(3)

14

nema na čemu ,ja se veselim unaprjed  što li ću vidjeti kod tebe   🙂👋

Fenomenalan recept, hvala za link 👏

Mene oduševila i dopala mi se kako se sprema ,o uzgoju nisam ni razmišljala dok eto upita me frendica želiš li sjemenkice Naravooo daa da..... mogućnosti pripravljanja mi se svidaju redom sve iduće godine pametnije ću s njima te se nadam i više poldova ova što puzala je imala je tek jedan plod ,penjacica 2-3 pa cu ih probeat uz ogradu stavit , i daaa veselim se unaprijed tvojim receptima a ovom tikvom

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)
BARBARA26

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)