Moj profil

ღ Krem juha od karfiola i batata

40 minuta
42
ღ Krem juha od karfiola i batata

Čim malo zahladi , juha je na stolu barem dva puta tjedno, ako ne i više.Već znate da volim juhu svih vrsta , tjekom cijele godine. No, jesen/ zima je vrjeme kad zaista svakodnevno razmšljam o juhi .O nečem toplom i utješnom.O nečem što posluženo s fetom kruha postaje kompletan obrok.Takva je i ova veganska juha od karfiola i batata.Kremasta,hranjiva,zdrava i ukusna!❀ヅ❤♫

Čim malo zahladi , juha je na stolu barem dva puta tjedno, ako ne i više.Već znate da volim juhu svih vrsta , tjekom cijele godine. No, jesen/ zima je vrjeme kad zaista svakodnevno razmšljam o juhi .O nečem toplom i utješnom.O nečem što posluženo s fetom kruha postaje kompletan obrok.Takva je i ova veganska juha od karfiola i batata.Kremasta,hranjiva,zdrava i ukusna!❀ヅ❤♫

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 manji karfiol (cvjetača)
2 manja batata
2/1 žličice kurkume
2/1 žličice origana
3/2 žličice slatke paprike
ukusu po chilli feferon
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.


Prethodno zagrijte pećnicu na 200 C.  Očiščen i razlomljen karfiol  prelijte žličicom maslinovog ulja i pospite solju, dobro promiješajte. 

2.

Poslažite na lim obložen pek papirom   i pecite 20 minuta.

Potresite  i pecite još 5-10 minuta odnosno dok  rubovi ne počnu dobivati boju.

3.

U međuvremenu, u posudi na srednjoj vatri, zagrijte ulje i pirjatajte luk  7-8 minuta. Podlijte s malo povrtnog temeljca da se ne ljepi za dno

4.

Dodajte češnjak, origano, papriku i kurkumu, i pržite 1 minutu.

Zatim dodajte sjeckani  batat, i pečeni karfiol ( par komadića ostavite za ukrašavanje) .

5.

Zalijte kokosovim mlijekom
Kad zakuha  smanjite toplinu i  kuhajte idućih  20-tak minuta, odnosno dok povrće ne omekša.

6.


Pomoću štapnog miksera  miksajte juhu dok ne postane glatka i kremasta

7.

Ukoliko  vam se čini pregusto dolijte vode i promiješajte. 


Prilagodite ukus, dodavajući sol i papar, ako je potrebno

8.

Poslužite toplo ukrašeno pečenim cvjetovima karfiola ,ljuskicama kokosa ,po volji i chilli feferonom.

Posluživanje

Dobar tek!

  • Juhe ............(2)
  • Karfiol(2)
  • Batat(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Gotveni-jadenja-batat(1)
  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Krem-juhe-od-povrca(1)
  • Vege(1)

38

Cestitam, super izgleda :)

Cestitam draga ❤️👏

Cestitam na RD!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od muškatne tikve
KarmelaK

Juha od muškatne tikve