Moj profil

ღ Chiffon cake s jagodama

17
ღ Chiffon cake s jagodama


Ovaj izvanredno nježan i mekan  kolač odličan je u svim  varijacijama, evo ga u verziji s jagodama

čija sezona nam uskoro stiže.

U ovom slučaju jagode nisu  samo ukras,  također su  u tijestu, dajući poseban okus i  nježnu  ružičastu boju unutar chiffona. ❀ヅ❤♫ 


Ovaj izvanredno nježan i mekan  kolač odličan je u svim  varijacijama, evo ga u verziji s jagodama

čija sezona nam uskoro stiže.

U ovom slučaju jagode nisu  samo ukras,  također su  u tijestu, dajući poseban okus i  nježnu  ružičastu boju unutar chiffona. ❀ヅ❤♫ 

Sastojci

150g brašna prosijanog
70g ulja biljnog
150g jagoda
za čokoladdni ganache
100g tamne cokolade

Priprema

1.

Uključite pećnicu program s ventilancijom 160C ili  gornji i donji grijač 180C.

2.

Prosijite brašno s praškom za pecivo , dodajte  šećer i  limun šečer , promješajte suhe sastojke ručno.

 Očistite operite i  jagode par komada  ostavite za dekoraciju  ostale narežite pa ih usitnite u blenderu ili štapnim mikserom u kašu .

3.

 U suhe sastojke  umješajte  3 žumanjka, ulje, dodajte kašu od jagoda ,kratko pomiješajte  mikserom.

Bjelanjke ulupajte sa malo soli u čvrst snijeg .

4.

Umješajte ih ručno u smjesu  okrećuči  špatulom  lagano od dna prema gore.

5.

Ulijte u maslacom namazan i pobrašnjen kalup i pecite u prethodno ugrijanoj pećnici oko  45 minuta.

6.

Pečen kolač izokrenite pažljivo na rešetku i pustite da se potpuno ohladi prije ukrašavanja.

7.

Slatko vrhnje zagrijete gotovo do vrenja i potom ga prelijete preko nasjeckane čokolade pa miješate dok ne dobijete glatku smjesu.Za malo sjaja možete dodati i 20 g maslaca na 100 g čokolade.

8.

Ohlađen kolač premažite   čokoladnim ganachem , ukrasite preostalim jagodama i strugotinama od čokolade.

Posluživanje

Uživajte !

  • Jagode-kolaci(1)
  • Chiffon-cake(1)
  • Jagode-i-cokolada(1)
  • Jagode(1)
  • Jagode-koalac-chiffon(1)

15

Najdraže su mi ❤hvala puno

Super kolač. I ja imam posađene šumske jagode. A  kako samo lijepo mirišu. 😋🤗

Uhh, tu su ko korov, doslovno, prije dosta godina donijela sam iz šume jednu biljčicu i posadila pred zgradom, proširila se da je treba ograničiti jer zauzima površinu za ostalo cvijeće, pa sam otud pelcer uzela za u vrt. Isto lijepo napreduju , prednost im je što ih puževi ne jedu ,dok ove druge obavezno pa tako čekam da se lijepo zacrvene i pustim ih još dan dva u vrtu ,kad dođem pola ih fali.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Slatka tajna
00ss00

Slatka tajna