Nakon soka ( sirupa ), ovo je još jedan način na koji koristim cvjetove bazge .Bazgolina torta, nazvana je tako zbog nježnog okusa i nepogrešivog mirisa. Dok traje sezona prikupljanja ovih cvijetova koji u kuhinji nalaze višestruku upotrebu i unose posebnu notu u razna jela i napitke, evo recepta za mirisnu i ukusnu tortu.❀ヅ❤♫ :)
Nakon soka ( sirupa ), ovo je još jedan način na koji koristim cvjetove bazge .Bazgolina torta, nazvana je tako zbog nježnog okusa i nepogrešivog mirisa. Dok traje sezona prikupljanja ovih cvijetova koji u kuhinji nalaze višestruku upotrebu i unose posebnu notu u razna jela i napitke, evo recepta za mirisnu i ukusnu tortu.❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
Očistite bazgu , odvojite cvjetove od peteljki . Pripremite sastojke izvažite šećer, brašno , škrobno brašno .Pećnicu zagrijte na 175 °C.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjake sa malo soli istucite u čvrst snijeg.
Žumanjke miksajte sa šećerima.
Dodajte, neprestance mješajući , preostale sastojake, slijedite redom: ricotta sir, brašno pomješano s škrobnim brašnom .
otopljenu bijelu čokoladu ( ne vrelu ) prethodno je malo ohladite , žlicu sirupa bazge, prašak za pecivo.
Dodajte očišćene cvijetove bazge i lagano promješajte .Na kraju lagano umlješajte snijeg od bjelanjaka.
Kalup za tortu (promjer 24 cm) namastite maslacem i pobrašnite pa istresite smjesu, poravnajte žlicom . Po želji možete dodati kakvog sezonskog bobičastog voća .Pecite 45 minuta na 175 °C
Pečeni kolač izvadite iz kalupa , ohladite po želji pred posluživanje pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Uživajte!
22