Evo jos jednog recepta jednostavnih fritula. Istina ne radim ih ja nego moj suprug, a po receptu zene njegovog rodjaka-nase drage Vere, vrsne kuharice. Moram napomenuti da smo malo smanjili sastojke u odnosu na njen izvorni recept. Znam da ovdje ima dosta slicnih recepata, ali neka se i ovaj nadje, mozda se nekom svidi
Evo jos jednog recepta jednostavnih fritula. Istina ne radim ih ja nego moj suprug, a po receptu zene njegovog rodjaka-nase drage Vere, vrsne kuharice. Moram napomenuti da smo malo smanjili sastojke u odnosu na njen izvorni recept. Znam da ovdje ima dosta slicnih recepata, ali neka se i ovaj nadje, mozda se nekom svidi
Sastojci
Priprema
1/2 friskog kvasca, par zlica mlijeka, zlicica brasna, prstohvat secera, ostaviti da naraste (da uskisa)
U zdjelu staviti brasno, 2 jaja, prstohvat soli i isto toliko secera (mi radimo otprilike), narendati
jabuke i koricu od limuna
Prethodne sastojke zamijesati, dodavati
mlake vode koliko pita, da ne bude prerijetko a ni pretvrdo
Dodati suvice (grozdjice) koje smo prethodno stavili da se namakaju u vodi, vodu ocijediti, dodati malo ruma i rakije (sta se kome svidja), mi smo stavili i jedno i drugo
Dodati kvasac i ostaviti da se jos malo nadigne tj.da se masa udvostruci
Evo ih prze se, skacu jer im je prevruce
Prve su vec vani, lijepo izgledaju, ali su jos prevruce za degustaciju, kada se malo prohlade posuti ih staub secerom
Posluživanje
Posluziti ih sa nekim lijepim aperitivom. Da ne bude zabune, nije sve sam suprug radio, ja sam pomagala-pripremala, a on je bio zaduzen za przenje. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara