Frittata sa mentom

Istuci jaja u posudi pa dodati ribani sir , krusne mrvice , prtohvat soli i mentu narezanu na male komadice .

Zagrijati teflonsku tavu sa malo ulja i kad je dobro topla izruciti u nju smjesu od jaja . Smanjiti vatru na srednje i peci dok se ne stegne . Zatim nad tavu staviti drugu tavu namazanu sa uljem i okrenuti frittatu . Nece dati problema oko okretanja jer je prilicno gusta zbog krusnih mrvica . Pustiti da se lijepo ispece i ta strana .