Moj profil

Frankenštajn kifle

202
Frankenštajn kifle

Ko god pomisli da je ovo parodija na kiflice ovde - u pravu je! Sklepane su od više različitih recepata (recimo da su kupus kifle sa bundevom, kefirom i majonezom), al nisu nakazne, već baš, baš dobre! :))) Iz zezancije ispadoše odlične kiflice... Ete taka! ;)

Ko god pomisli da je ovo parodija na kiflice ovde - u pravu je! Sklepane su od više različitih recepata (recimo da su kupus kifle sa bundevom, kefirom i majonezom), al nisu nakazne, već baš, baš dobre! :))) Iz zezancije ispadoše odlične kiflice... Ete taka! ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

20 gr kvasca
malo šećera (ili meda, ili fruktoze)
550 gr brašna
malo soli
150 gr pasirane pečene (ili kuvane) bundeve
3 kašike ulja
125 ml kefira
125 ml mlake vode
za premaz
i još
sir i jaje
ili dimljeni kačkavalj i sušeni paradajz
ili pizza punjenje (kečap, sir, pečurke)
za odozgo
malo susama ili kima
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac staviti u malo tople vode, dodati šećer, promešati i sačekati da zapeni.

2.

U sud za mešenje prosejati brašno, dodati narasli kvasac, pasiranu bundevu i ulje. Mlaku vodu i kefir pomešati, pa zamesiti mekše testo.

3.

Umutiti žumance i puter. Nadošlo testo podeliti na dva dela, svaki razvući u pravougaonik i premazati ovim premazom. Po želji filovati nadevom, mada su odlične i prazne.

4.

Smotati u rolat, pa seći oštrim nožem na trouglove. Slagati u pleh na peki papir. Malo umutiti belance, dodati kašiku majoneza, još malo izmutiti, pa premazati kiflice i posuti ih susamom ili kimom. Još malo ih premazati istom mešavinom da se susam i kim bolje zalepe za kiflice.

5.

Peći na 200°C, dok ne porumene. 

6.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/01/frankenstajn-kifle.html

Posluživanje

Pravila sam pola sa dimljenim kačkavaljem i sušenim paradajzom, a pola prazne. Ove druge su mi se čak više svidele. Jedu se tri puta dnevno, uz svaki obrok i bez hleba... :)))

  • Bundeva(18)
  • Peciva(10)
  • Pecivo(6)
  • Kiflice(5)
  • Peciva-slana(3)
  • Probati(3)
  • Kruh i peciva(3)
  • Kefir(2)
  • Cool-isprobano(1)

101

Sad ću bar znati za ubuduće.Lijepi pozdrav👋

Ma beži, bre! Kakva Frankenštajnova nevesta?!😀Još da te se plašimo, a tako si uvek tako fina i miroljubiva..🤗Testo sa kvascem nemam običaj da zamrzavam, nikada mi nije lepo kao tek umešeno. Pogača ti izgleda odlično, a drugi put preskoči zamrzivač i utuci oba pleha😋

Postala sam prava Frankenštajnova nevjesta; tako često smo skupa! Ne mogu si pomoći…kad me tako privlači.

Trenutno sam  doma i nisam si mogla dozvoliti »grijeh« da sama pojedem dva pleha, zato sam drugu polovicu oblikovala u pogaču, zamrzla i danas ju ispekla. Moram priznati da su svježe ipak puno bolje.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ubedljivo najbolje posne kifle
Agica

Ubedljivo najbolje posne kifle