Obicno se jede tokom hladnih zimskih dana…nedavno je bio gost u nasem domu…a mi ko pravi domacini navalili…i nismo stali dok zdjela nije skroz prazna…
Obicno se jede tokom hladnih zimskih dana…nedavno je bio gost u nasem domu…a mi ko pravi domacini navalili…i nismo stali dok zdjela nije skroz prazna…
Sastojci
Priprema
Smjesa za Fondue se moze kupiti vec pripremljena, ali je po meni mnogo bolje i ukusnije ako uzmete samo sir (obicno je izriban) i dodajete sastojke koji vama (ili vasim gostima) odgovaraju jer nekome je svejedno sto se dodaje vino, neko ga ne trosi uopste…ali sve to vas ne treba sprijeciti da uzivate u ovom jako dobrom, ukusnom i brzo gotovom specijalitetu…dakle…
U serpu za fondu stavite sok od jabuke (u mom slucaju) ili vino protisnite cehno bijelog luka ili ako mu niste veliki ljubitelji polovicom cehna namazite posudu okolo.
Stavite sir i sve zagrijte na plati do kuhanja tj. dok se sir skroz ne otopi.
Potom dodajte rakiju od tresanja (tresnjevaca??? nemam pojma kako se zove) ja sam je izostavila…
Morate povremeno mijesati kasikom na ne zagori na dnu. U medjuvremenu isjecite hljeb na kocke (zalogaje)
Kad je sir otopljen, zapalite pastu i prebacite zdjelu na postolje za Fondue.
Na vilice za fondu nabijete komadic hljeba i umacete u sir…
Posluživanje
U sir mozete po zelji dodati malo ribanog muskantnog orascica.
10