Moj profil

Fondant au chocolat

20 minuta
68
Fondant au chocolat

Fondant au chocolat je vrlo mekan i neodoljivo čokoladan. Topi se u ustima, a uz njega odlično ide creme de anglaise, sladoled ili ništa. Topao ili hladan, savršen je!

Fondant au chocolat je vrlo mekan i neodoljivo čokoladan. Topi se u ustima, a uz njega odlično ide creme de anglaise, sladoled ili ništa. Topao ili hladan, savršen je!

Sastojci

za
25 dkg tamne čokolade (koristila sam 74% kakaa)
12 dkg maslaca
10 dkg šećera
3 žlice brašna
mrvica soli

Priprema

1.

Čokoladu rastopiti na pari ili u mikrovalnoj ( 340W oko 4 minute). Vrućoj čokoladi dodati maslac i miješati da se maslac otopi. Žutanjke izraditi sa šećerom, umiješati malo ohlađenu čokoladu s maslacem. Neka se sve poveže. Nježno kuhačom dodati brašno, mrvicu soli, a na kraju dodati, malo, po malo, snijeg od bjelanjaka. Lagano miješati da se sve poveže. Peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva 9-10 minuta.

2.

Ostaviti kolač u kalupu 10 minuta, onda ga izvaditi da se ohladi, do kraja ili ne, ovisi o ukusu. Meni je najfiniji kad je mlak. Koristila sam kalup promjera 24 cm

Posluživanje

Uz ovaj kolač obično se servira creme de anglaise, ili sladoled ili tučeno slatko vrhnje.

  • Čoko(1)
  • Tart(1)
  • Kolaci-brownies(1)
  • Čokolada(1)
  • Kolači(1)

2

😁

👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada Nektarina / Čokolada
arnela2778

Marmelada Nektarina / Čokolada