Moj profil

fondan oblanda

39
fondan oblanda

imam zelju vec dosta dugo,nekoliko godina da probam da napravim ovu obandu sama...cini mi se da sam uspela jer je malo teska i pitanje je dal ce uspeti ili ne...znaci sve ili nista...fondan se dobija od spinovanog secera,sa vodom,kaika ulja,kasika limunovog soka...

imam zelju vec dosta dugo,nekoliko godina da probam da napravim ovu obandu sama...cini mi se da sam uspela jer je malo teska i pitanje je dal ce uspeti ili ne...znaci sve ili nista...fondan se dobija od spinovanog secera,sa vodom,kaika ulja,kasika limunovog soka...

Sastojci

fondan 1 kg secer,
pola litra voda,
1 kasika ulja,
1 kaika limunov sok.
fil 200gr cokolade,margarin 250gr
4 lista oblande

Priprema

1.

1kg secera staviti da se spinuje sa pola litra vode,1 kasikom ulja,1 kasikom limnovog soka

2.

ovo je nakon 10min kuvanja.

3.

posle toga ide 10min rada sa mikserom neprekidno,da se lepo dobije bela smesa,tj fondan.

4.

oko 10min miksanja.

5.

ovako treba da izgleda kad je gotovo miksanje.da se skoro skroz ohladi.

6.

izgleda kao i svaki drugi fil.

7.

filovati izmedu dva lista oblande.

8.

mozete ostaviti i ovako ili kako ja to kazem jos dofilovati sa obe strane cokoladom i margarinom.

otopiti na pari 200gr cokolade,i spojiti sa 250gr umutenog margarina.

9.

kada se zagreje odlica je za preliv nekih kolaca,obicno koristim za rum torticu,piramide itd...kod mene u mom kraju ima da se kupi ovakav fondan u teglama,u beloj,rozoj boji...

10.

filovanje.

11.

moram da dodam,da nije bas lako za izradu,jer treba pogodit vreme,temperaturu kuvanja...

Posluživanje

u fondan moze se dodati i nekakav ekstrat,nprimer od jagode,

maline tako imam praveno nekada...posna oblanda koja je bila hit dugi niz godina na zimskim slavama.

.....evo neka slika i od fondana sto sam namerno odvojila da probam nekoja figura i kao ce da se ponasa,jer kako vidim odlican je za rad...

  • Oblatne(2)
  • Fondan(2)
  • Oblanda(1)
  • Oblandi(1)
  • Posno-slatko(1)
  • Čokolada(1)
  • Hosti(1)

2

hvala ti,...obavezno javljam kako se ponasa bez oblande,jer dosada nemam probano,ni pre desetak god...inace sjaj ima,sada jos vise stegnuto,rashladeno...ono malo drzim u frizideru u kesi,moze da se valja,jedino je malo lepljivo...najlepsi pozdravi....

PO  OVOM ŠTO VIDIM JAKO LIJEPO IZGLEDA,AKO BI BIO DOBAR ZA RAD FIGURICA ONDA JE RIJEŠENA MUKA OKO FONDANA SA FRUKTOZOM I GLICERINOM...IZGLEDA MI ODLIČNO..MOLIM SAMO POVRATNU INFORMACIJU KAKO SE PONAŠA AKO ĆETE NEŠTO IZRAĐIVATI..HVALA  

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rol oblatna od čokolade
takuin

Rol oblatna od čokolade

Recepti koji koriste slične sastojke

Krckava torta na oblandi
sasaiolja

Krckava torta na oblandi