Moj profil

Focaccia na moj nacin

120 minuta
271
Focaccia na moj nacin

Mekano,mirisno,prekrasno….

Mekano,mirisno,prekrasno….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1kg brasna
700-800ml vode
1 kocka kvasca
1zlicica secera
2-3 zrna cesnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac promijesati sa vodom, secerom i solju.
Prosijati brasno i dodati mu vodu sa kvascem i zamijesiti tijesto.
U medjuvremenu uliti maslinovo ulje u posudicu i dodati zgnjeceni cesnjak.
Tijesto uzdizati dva puta i onda ga razdijeliti na 2-3 dijela.Svaki dio posebno staviti u tepsiju koju smo prethodno namazali sa maslinovim uljem i prstima rasiriti tijesto da bude tanko mozda 1-2 cm.Poliiti ga cesnjakovim uljem i i pritiskati ga jagodicama prstiju praveci male rupice, tako da mirisno ulje udje unutra.Pustiti jos10-tak minuta da odstojii staviti da se pece u zagrijanu pecnicu dvadesetak minuta ili dok dobije finu zlatnu boju.
Kad je izvadite iz pecnice, staviti na resetku, politi jos malo maslinovim uljem i posuti malo grublje mljevenom solju.

2.

Sve je stvar ukusa koliko staviti ulja i cesnjaka, tesko je staviti tocne mjere za svakoga.Ja tijesto pravim na mikser i preferiram ga malo mekse, a ne tvrdje.
I ponovo kao i drugi kruh napravim vecu smjesu i ostatak kruha koji necu danas iskoristiti stavim u zamrzivac

  • Focaccia(17)
  • Kruh(11)
  • Pogača(7)
  • Branka(4)
  • Peciva(4)
  • Fokaca(2)
  • Kruh-pogače(2)
  • Foccacia(2)
  • Focaccia-branka(2)

40

Jedno pored dugog ili u zasebne tepsije .

Ta 2-3.dela sto napravis,stavljas jedno preko drugo ili jedno pored drugog.....nije mi jasno.Evo sad bih pravila....

A što reći osim :  savršena !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni