Moj profil

Flambirane palačinke s višnjama

30 minuta
137
Flambirane palačinke s višnjama

Među palačinkama su najrječitije flambirane s višnjama i šlag pjenom. Njihov jezik je onaj slasti i zadovoljstva, a flambirate li ih pred voljenom osobom, možete očekivati burne reakcije. No, to nam je ovoga puta i cilj, zar ne.

Među palačinkama su najrječitije flambirane s višnjama i šlag pjenom. Njihov jezik je onaj slasti i zadovoljstva, a flambirate li ih pred voljenom osobom, možete očekivati burne reakcije. No, to nam je ovoga puta i cilj, zar ne.

Sastojci

700-750 ml vode
50 g maslaca
100 ml bijelog ruma ili šljivovice
Za ukrašavanje

Priprema

1.

Mješavini za palačinke dodajte vodu i izmiješajte glatko tekuće tijesto. Tijesto ostavite stajati 15 minuta.

2.

Od pripremljenog tijesta ispecite palačinke promjera 23 cm.

3.

Pripremljene palačinke premažite nadjevom od višanja i preklopite u trokut.

4.

U tavi rastopite maslac, dodajte preostali nadjev od višanja i podlijte sokom od višanja.

5.

U dublju tavu posložite palačinke, dobro ih zagrijte, zalijte rakijom ili rumom i flambirajte.

6.

U visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko, uspite sadržaj vrećice šlag pjene, promiješajte i nastavite miješati električnom miješalicom 2-3 minute.

Posluživanje

Flambirane palačinke ukrasite pripremljenom šlag pjenom i svježim višnjama ili višnjama iz kompota.

Savjet

Želite li drugačije palačinke, prilikom dodavanja tijesta u tavu posipajte bademovim listićima pa će vam kasnije vanjska strana palačinki izgledati efektnije.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)