Moj profil

Fiš paprikaš (sve po jedan)

40 minuta
74
Fiš paprikaš (sve po jedan)

Za sve one koji vole fiš paprikaš, dobro vino, Slavoniju i Baranju. Najlakše i najjednostavnije.

Za sve one koji vole fiš paprikaš, dobro vino, Slavoniju i Baranju. Najlakše i najjednostavnije.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kilogram Šaran ili miješana riba
1 komad Crveni luk srednje veličine
1 litra Voda
1 jušna žlica Kvalitetna slatka paprika
1 jušna žica Vegeta
1 dcl Pasirana rajčica
2 dcl Bijelo vino (preporučam graševinu)
1 komad ili po želji Ljuta feferona
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Samljeti luk u pjenu i pomiješati ga s vodom. Staviti na vatru i čekati da zavrije. Neka vrije par minuta.

2.

Skinuti s vatre, dodati vegetu, slatku papriku, istiskanu feferonu, pomiješano vino i pasiranu rajčicu. Staviti ribu.

3.

Kada zavrije ostaviti na vatri neka vrije umjereno pola sata. Ne miješati s kuhačom nego samo povremeno protresti (lijevo-desno).

4.

Ako je potrebno skuhati fiš za više osoba jednostavno stavite sve puta dva (ako je za četiri osobe) ili puta tri ako je za šest osoba. Kada je gotovo poslužiti s tjesteninom (po mogućnosti domaćom), sa bijelim vinom ili gemištom. Dobar tek.

  • Riba(3)
  • Fis-paprikas(2)
  • Riba-rijecna(2)
  • Riba-paprikas(1)
  • Feferoni(1)
  • Šaran(1)
  • Fiš(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Pasirana-rajcica(1)

10

To je pravi naš slavonski fiš. Nema nikakvih dodataka ni industrijskih mješavina. Moj šogor, inače Baranjac priznaje samo ribu ulovljenu u Dunavu. I njegov je posao skuhati fiš za Badnjak

Fis ti je odlican....vise puta raden...svaki put sve bolji...tako moji kazu...

Hvsla na rcp

otprilike to je to .Samo jedan mali detalj.Probajte slatku papriku staviti poslije tj.kada se po površini stvori pjena a prije nego li fiš prokuha raširite papriku preko nje da se grije jer mljevena paprika u pravilu treba ići na vruće .

Ja se držim sljedečeg: 1kg ribe = 1,25 l vode =20(miksanog)ili 25(sjeckanog) dkg crvenog luka = 1 vrhom puna žlica paprike.

Ljutina i sol po želji. Probajte pa će te vidjeti da je jednostavno. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Apatinski riblji paprikaš
ellesar

Apatinski riblji paprikaš