Na ovaj recept sam naisla kod bake u staroj kuharici i vrlo mi se svidio!
Kada netko spomene riječ sendvič, prvo nam padne na pamet kruh, šunka i sir. Ali da tomu nije tako i da sendvič može biti i nevjerojatno sočan, dokaz je Firentinski sendvič. Pogledajte zašto!
Fora je i jednostavno!
Na ovaj recept sam naisla kod bake u staroj kuharici i vrlo mi se svidio!
Kada netko spomene riječ sendvič, prvo nam padne na pamet kruh, šunka i sir. Ali da tomu nije tako i da sendvič može biti i nevjerojatno sočan, dokaz je Firentinski sendvič. Pogledajte zašto!
Fora je i jednostavno!
Sastojci
Priprema
U vrelu i posoljenu vodu stavimo očišćen i opran špinat i kuhamo ga jednu minutu. Zatim špinat premjestimo u zdjelu s ledenom vodom, kako bi zadržao svježu boju. Špinat mora ostati u listovima kako bi ga lakše rasporedili na sendvič.
Dobro ga ocjediti!
Jaja specite na oko na maslinovom ulju predhodno zagrijite tavu, te dodajte listove slanine (može čak i pršuta ili zimske salame)
Dok se jaja peku narežite kruh na kriške te ih stavimo na papir za pečenje, koji je stavljen u limu za pečenje nadjenemo ih listovima blanširanog špinata.
Kad se jaja speku skupa sa slaninom stavite prvo slaninu na špinat, a tek onda jaje na i odmah na jaje sir. Začini te ih!
Pecite ga u pečnici na 250 stupnjeva oko 10 minuta. Kada sir počne dobivati koricu, sendviče izvadimo iz pećnice i poslužimo.
Posluživanje
Poslužiti ga na tanjuru, odmah iz pečnice!
Kako je tebi ispao recept?
3