Moj profil

Fini zavežljajčići…..

58
Fini zavežljajčići…..

...možete ih filati samo jednom vrstom fila, a ako ste dobre volje, raspoloženi, i još k tome u dobrim odnosima sa vremenom, možete malo i "šarati", pa za svoje najdraže, lijepo redom, sve po željama: red sa orasima, red sa makom, red sa sirom, a sigurno ima i ljubitelja marmeladi, pekmeza, eurokrema …...

...možete ih filati samo jednom vrstom fila, a ako ste dobre volje, raspoloženi, i još k tome u dobrim odnosima sa vremenom, možete malo i "šarati", pa za svoje najdraže, lijepo redom, sve po željama: red sa orasima, red sa makom, red sa sirom, a sigurno ima i ljubitelja marmeladi, pekmeza, eurokrema …...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
1 kocka svježeg kvasca (DI-GO)
70 g ulja
prstohvat soli
1 žlica šećera
150-200 ml mlijeka (za uzdignuti kvasac)
još po potrebi mlijeka (koliko tijesto "traži")
Za fil
po potrebi mlijeka (za popariti orahe)
po vlastitom ukusu šećera
malo istisnutog soka od limuna
po želji nekoliko kapi ruma (može i više, a može se i izostaviti)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U 150-200 ml toploga mlijeka stavite žlicu šećera, žlicu brašna, namrvite kvasac i pustite da kvasac nabubri.

2.

U odgovarajuću posudu prosijte brašno, dodajte prstohvat soli, ulje, žumanjke, ulijte nadošli (uzdignuti) kvasac te zamijesite glatko, srednje mekano tijesto, po potrebi uz dodavanje još toplog mlijeka (koliko tijesto traži). Pokriveno čistom kuhinjskom krpom tijesto ostavite da se digne i udvostruči volumen (najmanje jedan sat).

3.

U međuvremenu, dok se tijesto diže, pripremite fil: orahe poparite mlijekom, zašećerite po želji, naribajte malo limunove korice, istisnite malo soka od limuna i radi arome dodajte još par kapi ruma. Osim orasima, zavežljajčiće možete po želji filati i sa makom, sirom, pekmezom, eurokremom….. Ja sam dobila od mame mljevenih oraha (ne znam koliko ih je bilo količinski, nisam ih vagala), tako da sam zavežljajčiće punila orasima, a samo par komada, kad je fila nestalo, marmeladom….

4.

Uzdignuto tijesto istresite na pobrašnjenu podlogu, razvaljajte, izrežite na kvadrate (na trokute, ili kako već vama najviše odgovara), na svaki izrezani komad stavite žlicu fila, oblikujte zavežljajčiće i stavljajte ih u pek-papirom obložen lim (ili ako nemate pek-papir, lim samo namastite).

5.

Pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva Celzijusa.

6.

Priprema svežnjića ...
Svežnjići u fazi pečenja i gotovi, pečeni ...
Presjek svežnjića sa orasima …
Pomagalica kod izrade svežnjića …

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback