Moj profil

FINI UMAK OD ŠAMPINJONA (BEZ VRHNJA)

59
FINI UMAK OD ŠAMPINJONA (BEZ VRHNJA)

kao prilog,a lijepo ide s tjesteninom ili rižom,kao glavno jelo...

kao prilog,a lijepo ide s tjesteninom ili rižom,kao glavno jelo...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 gr šampinjona (svježih)
1 manja kapula
cca o,5 l temeljca (od 1 kocke za juhu od gljiva Podravka)
1 žlica brašna
isjeckani listići peršina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U odgovarajućoj posudi na maslinovom ulju zažutiti kapulu,dodati lovorov list,a zatim očišćene i izrezane šampinjone (na pola ili više djelova,zavisno od veličine).

2.

Pirjati ih nekoliko minuta u vlastitom soku,a nakon toga dodati vino.

3.

Kad je vino ishlapilo staviti pasatu te nastaviti pirjati uz povremeno dolijevanje temeljca ( u vreloj vodi otopite 1 Podravkinu kocku za juhu od gljiva ili povrtnu) dok šampinjoni omekšaju.

4.

Umeđuvremenu posoliti,popapriti,dodati peršin.

5.

Na samom kraju,u umak dodati žlicu brašna,a po potrebi i još malo vode da se sve lijepo ugusti u fini umak.

6.

Neke kuharice stave i prstohvat šećera!

Posluživanje

Servirati kao prilog pečenom/prženom mesu ili skuhati tjesteninu,rižu ili šta već volite i pomiješati sa umakom.

Dobar tek!

  • Umak-od-sampinjona(1)
  • UMAK(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

2

Napokon umak bez vrhnja !

Super.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini umak sa Sampinjonima
Meddina

Fini umak sa Sampinjonima