Moj profil

Fini munchmallow

829
Fini munchmallow

Mislim da je ovo bio prvi kremasti kolač koji sam napravila, a ima od tad oh-ho-ho :) :)

Recept sam s godinama malo promjenila, naziv nisam mjenjala a i danas je jedan od omiljenijih u obitelji :)

Mislim da je ovo bio prvi kremasti kolač koji sam napravila, a ima od tad oh-ho-ho :) :)

Recept sam s godinama malo promjenila, naziv nisam mjenjala a i danas je jedan od omiljenijih u obitelji :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
8 žlica šećera
2 žlice vode
6 žlica ulja
6 žlica brašna
3 žlice kakao
Krema
Šaum
25 dag šećera
par žlica vode
Čokoladna glazura
i još
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti pjenasto žumanjke i šećer, dodati vodu pa umutiti, onda ulje pa opet malo mutiti.Zatim dodati brašno koje smo izmješali sa kakaom i praškom za pecivo, pa na kraju lagano umješati snijeg od bjelanjaka.Peći u limu 20x30 obloženom sa papirom za pečenje.

Pečen i ohlađen biskvit prerezati na dva djela, te ga natopiti sa par žlica čokoladnog mlijeka, možete dodati i ruma po želji.

2.

Umutiti žumanjke sa gustinom i brašnom u 1 dcl mlijeka.Preostalo mlijeko skuhati sa šećerom, pa kad provre dodati smjesu od žumanjaka, kuhati par minuta stalno mješajući,na tihoj vatri dok se lijepo ne zgusne.U skuhano dodati vanilin šećer i želatinu pripremljenu prema uputama.

U ohlađenu kremu umješati tučeno vrhnje.

3.

Za šaum staviti da se kuha 2/3 šećera od navedene količine i preliti sa malo vode.Kuhati bar 10 min.dok se ne ukuha.

U međuvremenu istući bjelanjke u snijeg, dodati preostalu 1/3 šećera, još mješati pa dodati kuhani šećer.

Ovako pripremljen šaum ispadne super i čvrst, a recept je od coolinarike.

4.

Za čokoladnu glazuru ugrijati slatko vrhnje, dodati isječenu čokoladu da se rastopi, pa umješati maslac izrezan na listiće.

5.

Na prvi dio biskvita staviti žutu kremu, pa drugi dio biskvita, šaum od bjelanjaka i preliti glazurom.

Ostaviti da se dobro ohladi.

Posluživanje

Ima sličnih recepta na coolinariki ali eto mislim nije viška da i ja dodam svoj, možda se nekom svidi ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+26

Pogledaj sve fotke