Moj profil

Fini kuglof

30 minuta
53
Fini kuglof

Recept je stariji i od mene, godinama prisutan na našim stolovima i proslijeđivan prijateljima.

Pripremam ga svake godine za Božić, ali i za sve druge prilike.
Priprema je kratka i jednostavna što ga čini pravim izborom za sve.
Draga skety ovo je posebno za tebe. :)

Recept je stariji i od mene, godinama prisutan na našim stolovima i proslijeđivan prijateljima.

Pripremam ga svake godine za Božić, ali i za sve druge prilike.
Priprema je kratka i jednostavna što ga čini pravim izborom za sve.
Draga skety ovo je posebno za tebe. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3. kom jaja
1. šalica šećera
1. dcl ulja
2. šalice brašna
1/3 šalice oraha
1/3 šalice badema
1/3 šalice lješnjaka
1. šalica grožđica
2. šalice ribanih jabuka
2. žličice cimeta
1 dcl-2dcl soka naranče ili limuna
1 korica limuna ili naranče
Za preljev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo iscjeckajte orahe, lješnjake, bademe.

2.

Grožđice stavite u manju posudu, malo ih namočite u rumu ili soku od naranče, kada omekšaju posušite ih dobro.

3.

Krećemo sa pripremom. :)


Izmiješajte lagano mikserom jaja, dodajte šećer i nastavite miješati, zatim dodajete redom ulje, brašno koje ste pomiješali prethodno sa praškom za pecivo. 

4.

Orahe, bademe, lješnjake, grožđice dodajete smjesi i lagano sve promiješajte mikserom ili žlicom.

Naribajte koricu limuna/naranče i dodajte smjesi 2 šalice sitno naribanih domaćih, slatkih jabuka.

Na kraju dodajte vanilin šećer, cimet i sok od naranče ili limuna.

Napomena: Sok od naranče ili limuna, možete tijekom pripreme pomalo dodavati ako vam je smjesa gusta. 

5.

Kalup namažite dobro sa maslacem i malo sa brašnom pospite, izlijte smjesu u kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu.

6.

Kuglof pečem na 150° oko 30. min. jer imam dosta jaku pećnicu. 


Napomena: Kuglof je gotov kad se lagano zarumeni, kao dodatnu provjeru možete zabosti čačkalicu i ako je suha kuglof je gotov.

Nakon što se malo ohladi na sobnoj temperaturi, okrenem ga na podlogu i lagano proteresem i fino izađe van.


Savjet: Ako imate problem sa vađenjem kuglofa, možete kalup prekriti vlažnom krpom i lagano protresti i problem je riješen. 

7.

Dodatno: Kuglof možete preliti čokoladnim preljevom i nasjeckanim lješnjacima,bedemima ili orasima ali i ne morate, na vama je izbor.

Uputa za čokoladni preljev: Na laganoj vatri 200. ml. vrhnja za šlag podgrijte i dodajte 200 gr. nasjeckane čokolade, lagano mješalicom ili žlicom miješajte dok se čokolada u potpunosti ne otopi. Prije nego preljev provrije maknite zdjelu sa štednjaka i prelijte kuglof.

Napomena: Šalica je od 2 dcl., a nekada mjerim i u šalici od 2,5 dcl.

Posluživanje

Poslužujem ga najčešće uz domaće kuhano vino ali ide dobro i uz kavicu. :)

  • Kuglof(3)
  • Jabuke(1)
  • Rozi-isprobati(1)

18

Hvala, predivno ti je ispao, drago mi je da je tu tvoja slika 🙂

Ni ja ga nisam prelila...samo šećer u prahu. Mirisan i mekan... Divota...

Hvala puno,baš mi je drago da vam se sviđa 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof od Jabuka
annika7

Kuglof od Jabuka

Recepti koji koriste slične sastojke

Orehnjača moje bake
andrea7ri

Orehnjača moje bake