Pripremu ovog kolača sa šljivama gledala sam na TV i jedva sam sačekala jutro da nabavim šljive i da ga isprobam. Spremala sam ja nešto slično ali......nisam se prevarila, kolač je izuzetno ukusan, sočan, kiselkastog ukusa sa aromom vanilije i putera .Jednostavno osećala bih se sebično ako recept ne podelim sa vama !
Pripremu ovog kolača sa šljivama gledala sam na TV i jedva sam sačekala jutro da nabavim šljive i da ga isprobam. Spremala sam ja nešto slično ali......nisam se prevarila, kolač je izuzetno ukusan, sočan, kiselkastog ukusa sa aromom vanilije i putera .Jednostavno osećala bih se sebično ako recept ne podelim sa vama !
Sastojci
Priprema
Oprane sljive otvaramo samo na jednu polovinu,odstranimo kostice i zasecemo 2-4 puta {kao prstice}.Kalup {kod mene 21x38cm} oblozimo pek papirom.
Priprema testa ili smese za podlogu : U posudu stavimo polovinu brasna a zatim dodajemo kvasac,secer,ulje, jaja,omeksali puter.vanilin secer,prstohvat soli , mlako mleko a zatim polako dodajemo preostalo brasno i mesamo kasikom da se sve lepo sjedini.
Izlijemo smesu u kalup i poravnjamo.Na smesu redjamo [zabadamo] sljive ispravno u koloni.Rasporedite ih u zavisnosti od velicine vaseg kalupa.
Mrvičasto testo : U sud stavimo brasno,omeksali puter.secer i vanilin secer.Testo radimo rukom ali samo prstima kako bi se dobile mrvice . Gotove mrvice pospemo preko sljiva i izmedju njih.
Pecemo u zagrejanoj rerni na 200c 50min.
Parce ukusnog kolaca
Posluživanje
Uz čaj ,vodicu , kaficu ....po želji ! Dobar apetit !!!!
14