Fini keksi

U brašno prvo naribajte maslac ili margarin. zatim dodajte ostale sastojke i umijesite mekano tijesto.

Ostavite kratko u hladnjaku ukoliko želite tijesto razvaljati pa izrezivati oblike. 

Ukoliko želite tjesto staviti u keksomat pa zatim raditi keksiće ne stavljajte ga u hladnjak već odmah radite kekse. 

u oba slučaja kekse stavljajte na pleh bez masnoće ili masnog papira. dovoljno su sami po sebi masni i biti že potrebno tek lagano ''gurkanje'' kako bi se odvojili od lima za pečenje.

Tjesto se okazao se kao izvanredna podloga za cheescake i druge vrste pita. (Za jednu pitu promjera cca 26 cm dovoljno je napraviti samo 1/4 recepta pa podijelite sastojke sa 4).

Pecite cca 10 minuta na 180 °C. pogledajte svako malo... pečeni su kada sa donje strane dobiju lagano zlatnu koricu... iako su još malo mekani vjerujte pečeni su, stvrdnu se dodatno kad ih izvadite van... 
ukoliko ih ostavite u pečnici dok se ne stvrdnu prepeći će vam se i ne će imati dobar okus niti će biti fini i prhki stoga ne udaljavajte se daleko od pečnice :)

Naravno možete ih ukrasiti royal icingom, spajati marmeladom, puniti marmeladom, ma sve što vam padne na pamet... sigurna sam da že vas ovi keksići oduševiti