fina i mekana peciva,savrsena za dorucak ili veceru a po zelji mogu se i puniti nadjevom po zelji.
fina i mekana peciva,savrsena za dorucak ili veceru a po zelji mogu se i puniti nadjevom po zelji.
Sastojci
Priprema
U zdjeli izmijesati mlijeko,secer i kvasac i ostaviti par minuta,zatim dodati puter i jaje i izmijesati.Dodati brasno izmijesano sa soli i mikserom sa nastavcima za tijesto mijesiti 7-8 min da se dobije mekano tijesto.Istresti na brasnom posutu podlogu i podijeliti na 10-12 jednakih dijelova,oblikovati kuglice i poredati na pleh na papir.Prekriti prozirnom folijom i ostaviti 30 min.da narastu.U medjuvremenu rernu zagrijati na 180°.Nadosle brioche premazati jajetom izmijesanim sa1 kasikom mlijeka,posuti makom ili susamom i peci da fino prumene,25-30 min.
Posluživanje
Ja sam pola napravila ovako a pola sam punila.Tijesto malo rastanjiti rukama na pobrasnjenoj podlozi,na sredinu staviti kockicu sira,malo kecapa i 1 kasicicu ocijedjene tunjevinu i zatvoriti lopticu.
ne znam da li zavisi i od vrste brasna,po potrebi dodaj jos ako ti je tijesto prerijetko ali ne bi trebalo da bude,❓
Kako je tebi ispao recept?
4