Moj profil

file i sampinjoni u umaku od kiselog vrhnja

14
file i sampinjoni u umaku od kiselog vrhnja

Rucak gotov za 20 minuta a jako fino i ukusno

Rucak gotov za 20 minuta a jako fino i ukusno

Sastojci

1 velika glavica luka
500 gr teleceg filea
500 gr sampinjona
2 lovorova lista
200 ml govedjeg temeljca
200 gr creme freiche ili kiselog vrhnja
1/2 kasicice bibera
1 kasika senfa
vegeta
2 kasike putera
1 kasika svjezeg nasjeckanog persuna

Priprema

1.

Luk sitno isjeckati,sampinjone isjeci na deblje listice a meso na tanke trakice.U tavi zagrijati puter,dodati luk i dinstati 4-5 minuta.Dodati sampinjone i cesto mijesajuci prziti jos 5 minuta.Izvaditi napolje i ostaviti na stranu.U tavu staviti ulje i na jakoj vatri isprziti tanko nasjeckano meso da fino porumeni zatim vratiti gljive i luk i dobro izmijesati.dodati senf,biber,govedji temeljac,lovorov list,creme freiche,persun,poklopiti i kuhati na laganoj vatri 15 minuta.Ako vam je umak pregust dodati jos malo vode.Dodati vegetu i sluziti uz pire,rizu ili tjesteninu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)