Ferrero torta

BISKVIT

1. U jednu posudu pomiješati suhe sastojke ( 1 šalicu smeđeg šećera, 1 šalicu oštrog brašna, 1 šalicu glatkog brašna, 1, 1/2 praška za pecivo, 1, 1/2 žlica sode bikarbone, 3/4 kakaa).

2. U drugoj posudi miksati 2 jaja, te, zatim dodati mokre sastojke (1 šalica mlijeka, 2 žlice aroma vanilije).

3. Zatim pomiješati suhe i mokre sastojke i izmiksati, te, na kraju dodati 1/2 šalicu kipuće vode.

Mjera je šalica od 2 dcl.

Biskvit sam pekla na 180. Za ovu tortu radila sam dva biskvita. 

Te dvije rolade po receptu 4 jaja, 14 dag šećera, vanilin šećer, 4 žlice vode, 15 dag brašna, na vrh noža pecilni- pečemo 12 min na 180. Ovaj recept je predviđen za jednu roladu, ali ovisi u kojoj veličini posude pečete.

KREMA

1.0,5 ml slatkog vrhnja izmiksati i u to dodati 500 g mascarponea i 400 g nutelle.

2. Zatim dodati 6 žlica mljevenih lješnjaka (ja sam stavljala lješnjake, ali mogu ići i bademi, netko čak stavlja i orahe).

3. U to sve umiješati 6 žlica napolitanka

Dvije ispečene rolade premazala sam kremom, te ih zarolala. Jedan bisvit sam stavila kao podlogu, a dvije ispečene rolade svaku na jednu stranu. Prekrila sam ih ostatkom kreme, koja, je ostala, te sam ih prekrila drugim biskvitom. Ukrašavala sam ih otopljenom bijelom i tamnom čokoladom. Naravno, može se ukrašavat i ganache kremom.