Moj profil

Ferrero Rocher Panna Cotta

10 minuta
103

Jednostavni i lagani desert za  st Valentine's Day . Finog okusa nutelle i likera od ljesnjaka zadovoljit ce i one najizbirljivije . 

Sastojci

za
200 g Nutelle ili Linolade
500 ml mlijeka
2, 1/2 zlicice zelatine
prstohvat soli
1 zlica likera od ljesnjaka
I jos
4 bombona ferrero rocher
4 zlicice nutelle

Priprema

1.

U manju posudu odvoji 100 ml mlijeka i dodaj zelatinu , pa ostavi 5-6 min da zelatina nabubri . U medjuvremenu ostatak mlijeka i Nutellu stavi na laganu vatru i mijesaj dok se sva Nutella ne otopi i mjesavina ugrije , netreba uzavrejeti , dovoljno je da mlijeko bude toliko toplo da se Nutella moze otopiti . Dodaj vaniliju , liker , sol i nabubrenu zelatinu , mijesaj dok se zelatina ne otopi . Skini sa vatre i pusti da se sve lagano ohladi . 

2.

Case , posudice ili manje zdjelice lagano u vrlo tankom sloju premazi uljem . Slozi ih na tacnu ili zdjelu sa rubom da se lakse mogu prenjeti . Pripremljeni i prohladjenu panna cottu ravnomjerno razlij izmedju zdjelica . Prekrij folijom i spremi u hladnjak da  se sve dobro rashladi i panna cotta stisne . 

3.

Najbolje je da panna cotta odlezi u hladnjaku tokom noci . Prije serviranja posudicu sa panna cottom kratko uroni u vrucu vodu , samo da malo popusti uz stjenke posude da ju je lakse okrenuti na tanjur . Na svaku panna cottu stavi zlicicu nutele i jedan ferrero rocher bombon , ako zelis dodaj jos sitnih cokoladnih pralinica i naravno listice mente . 

4.

Da nebi doslo do zabune saznala sam da sva pakovanja nemaju istu tezinu . 

1 vrcica zelatine ovdje je teska 7 g sto je isto sto i 3 lista zelatine . 

1 vrecica zelatine u Hrvatskoj je teska 10 g sto je isto sto i 5 listova zelatine . 

Ovi omjeri su za 500 ml tekucine . A ja uvjek mjerim zlicicama i na 500 ml tekucine stavljam 2,1/2 zlicice zelatine . 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više