savršen spoj kokosa,čokolade i voća...
Sastojci
Priprema
Umutiti bjelanjke i šećer u šne.
Dodati ulje pa lagano promiješati.
Dodati brašno izmiješano s praškom za pecivo.Pa opet lagano promiješati.
I na kraju umiješati kokos brašno.
Masu izliti u kalup promjer 26 cm,obložen pek papirom (samo dno).Peći na 180 stupnjeva gornji/donji grijači oko 15-20 minuta ovisno od pećnice.
Provjerite čačkalicom.
Koru natopite s par kašika mlijeka.
Za čokoladni premaz,čokoladu otopite sa vrhnjem za kuhanje,prohladite i prelijte preko kokos kore.
Staviti u zamrzivač da se stegne.
Za žutu kremu,zagrejati pola litra mlijeka
Žumanjke umutiti mikserom sa šećerom,vanillin šećerom i dodati brašno.
Umiksanu masu izliti u uzavrelo mlijeko i skuhati kao puding.
Mau prohladiti i dodati ju izrađenom maslacu.
U dobro umiksanu masu dodati na kraju kokos brašno.
Masa treba da bude prohlađena prije nanošenja na čokoladni dio.
Masu pažljivo rasporediti kašikom po čokoladnom premazu.Opet staviti u zamrzivač da se stegne dobro.
Za voćni fil,staviti voće u šerpu zajedno sa šećerom u prahu.
Vodu i gustin pomiješati da bude bez grudvica i kada voće počne da se zagrijava na srednjoj temperaturi dodati masu vode i gustina.
Miješati da se sve sjedini i zgusne.
Kada fil bude gotov izručiti ga u drugu posudu i prekriti PVC folijom i staviti u zamrzivač da se ohladi.
Kad se fil ohladi onda premazati preko žute kreme i staviti opet u zamrzivač na 1-2 sata da se sve poveže.
Kako je tebi ispao recept?
3