Moj profil
DUKA11
4.7.2016.

Faširanci sa salsom od tikvica

35 minuta
16

Faširanci kod nas uvijek prolaze.....ovaj put sa prvim tikvicama sa vrta.....

Faširanci kod nas uvijek prolaze.....ovaj put sa prvim tikvicama sa vrta.....

DUKA11
4.7.2016.

Sastojci

za
4 v.ž zobenih pahuljica
100 ml vrhnja za kuvanje
1 luk
svježe sjeckani peršin
1 v.ž ulja
50 dag mješanog mljevenog mesa
1 jaje
sol,papar
2 male tikvice
sjeckani vlasac
ocat
2-3 v.ž crnog (bučinog ) ulja

Priprema

1.

Zobene pahuljice zalijte vrhnjem za kuhanje i ostavite da odstoje.Luk sitno nasjeckajte.Luku dodajte pahuljice,meso,jaje,začine pa zamjesite glatku smjesu.Rukama oblikujte faširance i ispržite ih.Može u tavi,ili lakše i jednostavnije u pećnici na pek papiru.Prije pečenja ih poprskajte sa malo ulja i 1-2 put okrenite tijekom pečenja.

2.

Tikvice operite ,nemojte ih guliti.Nasjeckajte ih na kockice.Začinite ih sa soli,promiješajte i malo ostavite.Zatim ih polijte sa octom(aceto,jabucni ili kakav imate)i sa dosta crnoga ulja.Poslužite uz faširance.

Posluživanje

Recept je iz časopisa "Essen & trinken"..........

  • Tikvice(1)

3

Sirove tikvice? Nisam sigurna za moju ekipu, ali meso uvijek...

Tina kod nas ništa bez meseka😉

Kod tebe je stalno na meniju meseko za nas gurmane 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)