Faširanci su sami po sebi izvrsni, a uz dodatak sira da i ne govorimo,…zato ako imate u planu za ručak da pravite faširance, probajte ovako👇👇👇
Faširanci su sami po sebi izvrsni, a uz dodatak sira da i ne govorimo,…zato ako imate u planu za ručak da pravite faširance, probajte ovako👇👇👇
Sastojci
Priprema
Ovu i sve ostale naše objave koje još nisu objavljene na coolki, možete si pogledati na Blogu Zdenkina Kuhinja ili na Istangramu zdenkina_kuhinja
Crveni luk i češnjak na masti kratko prepržiti da zamirišu
U zdjelu staviti meso i sve ostale sastojte, dodati mast sa preprženim lukom, začine te rukom sve dobro sjediniti
Tako pripremljeno meso staviti u hladnjak na sat-dva, da odmara i da se okusi povežu
Dok meso odmara izrezati sir na toliko šnita, koliko ima mesnih kuglica
Nakon proteklog vremena od sat- dva, meso izvaditi iz hladnjakai malo rukom izraditi pa formirati u kuglice , izađe oko 8 kuglica
Na dasku staviti čvršču najlon foliju, na jednu polovinu najlon folije staviti kuglicu od mesa, malo je rukom pritisnuti pa je prekriti sa drugom polovicom najlon folije,
Sada kuglicu odozgo po foliji pritisnuti daskom ili nekom ravnom podlogom, tako da se stanji u jedan veći krug, debljine oko pola centimetra
Na jednu polovicu kruga staviti sir a drugom polovicom kruga prebaciti preko sira,… krajeve dobro spojiti da nam sir ne izlazi prilikom prženja
Formirane faširance uvaljati u prezle i pržiti u dubokoj masnoći na srednje jakoj vatri dok ne dobiju lijepu boju.
:(Još nema komentara