..drage moje cool-prijateljice,trazile ste receptic,evo ga,moram ispunjavati sve vase zelje i zapovijedi...jer ja sam cool-chef..jos uvijek:)))) i maksimalno "odraditi"svoj posao u svom "mijesecnom mandatu":)))....probajte...
..drage moje cool-prijateljice,trazile ste receptic,evo ga,moram ispunjavati sve vase zelje i zapovijedi...jer ja sam cool-chef..jos uvijek:)))) i maksimalno "odraditi"svoj posao u svom "mijesecnom mandatu":)))....probajte...
Sastojci
Priprema
U dublju posudu stavite,brasno,sol,i ulje(maslac).Zagrijte mlacenicu sa secerom,da bude mlacna,pa u njoj rastopite razmrvljeni kvasac.
Mlacenicu s kvascem dodajte u brasno.Mikserom zamijesite,glatko tijesto.
Radnu povrsinu pospite brasnom.Stavite lagano tijesto,pa rukama dobro mijesite 10-15 minuta,da tijesto postane,glatko,gipko,prozracno i da se ne lijepi za ruke i za radnu povrsinu.
Oblozite papirom lim za pecenje(ja sam koristila vatrostani-duguljasti) vel.30x15 cm.Od tijesta oblikujte hljeb,stavite ga na lim i poskropite vodom.
Ostrim nozem ga tri,cetiri puta,koso zarezite.Pokrijte ga cistom kuhinjskom krpom i ostavite ga da odlezi 30 minuta na toplom mijestu.
Kada udvostruci obujam,stavite ga u zagrijanu pecnicu na 250C(ako vam je s ventilatorom smanjite na 230C.)
Pecite kruh cca 30 minuta,dok ne dobije zlatnosmedu boju.Nakon 15 minuta smanjite temperaturu pecnice na 180Ca kruh jos jednom premazite vodom.
Posluživanje
Ostaje svjez dva dana,vrlo je ukusan kada ga poprzite u tosteru.
Pozelji ako volite u tijesto umijesajte,sitno naribani kuhani krompir od prethodnog dana,kruh ce biti osobito ukusan.
Kolicinu tijesta mozete podijeliti u dva kalupa pa ispeci dva kruha.
Tip-brasna- 1050 se koristi za mjesana tijesta, za kruh,i fina socna peciva!
Hvala vam svima na komentarima!
mirmarta bas si me nasmijala,sa komentarem,..moja kcerka,kada je bila mala,obozavala je,ustipke,i nikada nije mogla cekati da se ohlade,nego sam ih morala umotati u kuhinjsku krpu,i ona ih je tako polako jela,zalogajcic,po zalogajcic,dok ne bi pojela sve..
Hvala Vesna,i po meni jos je bolji drugi dan..
besa76,..imas ga kupiti u svim trgovackim centrima,konzum,merkator,pise na ambalazi koji je tip-i vrsta brasna--
Pozdrav!
24