Recept potječe iz knjige gospođe Mire Vučetić " Suvremena prehrana i kuhanje ", a izdana je 1962. godine. U mojoj obitelji je često u upotrebi, stare korice nisu izdržale toliko listanje, ali je još uvijek aktualna, nisu tu samo upotrebljivi i dobri recepti, nego i razni savjeti, sve do današnjih dana. Malo-malo prolistam ju i nađem nešto, kao i ovo danas....
Recept potječe iz knjige gospođe Mire Vučetić " Suvremena prehrana i kuhanje ", a izdana je 1962. godine. U mojoj obitelji je često u upotrebi, stare korice nisu izdržale toliko listanje, ali je još uvijek aktualna, nisu tu samo upotrebljivi i dobri recepti, nego i razni savjeti, sve do današnjih dana. Malo-malo prolistam ju i nađem nešto, kao i ovo danas....
Sastojci
Priprema
U prosijano brašno dodajte šećer, kiselo vrhnje, šećer, malko soli, rum i žumanca, pa na dasci izmijesite tijesto. Ostavite ga neko vrijeme da počiva, nekih 3o minuta.
Nakon toga tijesto tanko razvaljajte, režite nazubljenim kotačićem u pačetvorine ( kvadrate), zarežite kotačićem kroz sredinu i prepletite.
Pržite u vrućoj masti s obje strane, dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Topli fanjki posipaju se šećerom u praku, a ako ste ljubitelj cimeta može i on.
Posluživanje
Poslužite posipane s štaub šećerom ( šećer u prahu) i malko cimeta¸ dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
1