Falša torta od jagoda

Odvojite žumanjke od bjelanjaka.žumanjke umutite sa šećerom.zatim dodajte vanilin šećer i ulje,pa naizmjenično čvrsto umućene bjelanjke i brašno pomiješano s praškom za pecivo. smjesu izlijte u kalup za torte i poravnajte.pecite na 200st.oko pola sata.

KREMA:

U malo mlijeka razmutite žumanjca,šećer i pudinge od jagode. ostatak mlijeka,slatko vrhnje i sok od jagode stavit na vatru.prije nego što prokuha maknite sa vatre i miješajući dolijevajte u prvu smjesu. zatim vratite na vatru i miješajte dok se zgusne.izgasite vatru,povremeno miješajte,i kad postane mlako umiksajte dobro natrgani margarin i namaz.na kraju umiješati i želatinu koju ste pripremili po uputi.

Ohlađeni biskvit prerežite dva puta vodoravno i svaku koru poškropite mlijekom ili sokom od jagode. slažite-biskvit,pa kremu dok sve ne potrošite,a na zadnji biskvit namažite tanki sloj kreme.tortu okolo ukrasite šlagom ili slatkim vrhnjem,a ovu mrežicu na vrhu ja sam radila tako da sam kuhala malo gustina sa sokom od jagode dok smjesa nije postala malo rijeđa nego za puding. kad se ohladila,punila sam njome vrećice za smrzavanje,odrezala na kutu,i crtala mrežicu:)