Jos prosle godine stavila sam slike i naraFski po obicaju zaboravila na rcp. Ja radim 'cheat" verziju jer mi tako vise odgovara, a pravi yorkshires me podsjecaju na nasu razljevusu :)
Jos prosle godine stavila sam slike i naraFski po obicaju zaboravila na rcp. Ja radim 'cheat" verziju jer mi tako vise odgovara, a pravi yorkshires me podsjecaju na nasu razljevusu :)
Sastojci
Priprema
Fake Yoskshire Puddings
U tecici izmijesajte mlijeko i vrhnje te dodaje cesnjak i pustite da lagano kuha 10-tak minuta. Maknite s vatre, ohladite, procijedite te odstranite cesnjak. Dodajte jaja, hren, sol i papar i sve dobro izmijesajte.
Snitama kruha odstranite koricu i namazite ga s obje strane putrom. Tako namazane snite ugurajte u kalup za muffins.
Preko nalijte smjesu od jaja i osavite stajati 10-tak minuta.
Nakon toga ih stavite peci nekih 15-tak minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatno smeckastu bojicu i malo ili puno se napusu.
Ocistite i operite karfiol. nakidajte na manje komade i stavite u vatrostalnu posudu te dodajte 2 zlice vrhnja i 1 zlicu putra.
Nemojte poklopiti posudu i stavite u mikrovalnu na visoku timperaturu, najprije 6 minuta. Izvadite i promijesajte pa potom vratite u mikovalnu jos 6 minuta. Ako mislite da je potrebno jos kuhati, izvolite.
Nakon toga premjestite karfiol u dobar jaki blender i najvecom brzinom usitnite skupa sa ribanim sirom, sve dok ne dobijete finu gustu i glatku smjesu.
Dodajte soli i papra po ukusu.
Beef Eye Fillet Steak
U medjuvremenu dobro zagrijte grill tavu. Meso premazite uljem i pecite sa svake strane oko par minuta ili kako volite (osobno preferiram dobro pecen steak neovisno sto o tome kazu profi kuhari).
Posolite i popaprite po zelji.
Brzo Pecene Berry Pomidorice (u tavi)
Dok se meso odmara, vi lagano prebrisite grill tavu, pouljite i stavite grijati - u tavu stavite male pomidore.
Posolite ih i popaprite te protresite tavu nad srednje jakom vatrom.
Nakon minut-dva kad pomidorice omeksaju dodajte nasjeckani cesnjak i opet dobro protresite tavu (pazite da cesnjak ne izgori).
Cim cesnjak pocne mirisati ugasite vatru. Dodajte nakidano lisce bosiljka i zlicu maslinova ulja te opet protresite tavu.
Nakapajte malo balsamic octa, pospite frisko mljevenom soli i paprom - protresite tavu da se sve dobro ujednaci.
Premjestite u posudu za serviranje i uzivajte.
Servirajte yorkshires uz fini brzo pripremljen steak, pecene pomidorice i pire od karfiola.
Posluživanje
Lela, hbala na lijepom komentaru od srca :)
Sto se tice mikrovalne da, to sam citala nekoliko puta da se treba maknuti dok radi. Ja svoju ne koristim cesto iako je visefunkcionalna, moze biti i pecnica... Koristim je najcesce za nesto podgrijati, otopiti cokoladu, maslac itd i da mi naravno zauzima mjesto u kuhinji i skuplja prasinu 🙂 Nisam nikada naucila kuhati u njoj.
Pa ti si Silva predivna --a posebna prica je sve sta radis --sa puno volje i ljubavi --eto imas kompliment od srca.😍
Sto se tice mikrovalne --ovde tvrde da hrani nista ne smeta, samo trebamo biti dalje od nje dok radi. Ja vjerujem u to, ona je bila prvo sto smo kupili ovde --ptvenstveno zbog velikih vrucina.
poz....👋
14