Osvježavajuć i lagan ljetni biskvit. Toliko mekan i sočan da se naprosto topi u ustima. Možete ga kombinirati s bilo kojim sezonskim voćem po želji. Vrlo zdrav i hranjiv kolač bez glutena, s vrlo malo šećera i masnoće. Probajte ga i nećete požaliti!
Osvježavajuć i lagan ljetni biskvit. Toliko mekan i sočan da se naprosto topi u ustima. Možete ga kombinirati s bilo kojim sezonskim voćem po želji. Vrlo zdrav i hranjiv kolač bez glutena, s vrlo malo šećera i masnoće. Probajte ga i nećete požaliti!
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke i bjelanjke te umutiti odvojeno.
U snijeg bjelanjaka dodati prstohvat soli.
U žumanjke dodati: med ili šećer, mlijeko, rum, ocat te miksati.
Suhe sastojke izmiješati u zdjeli: kokosovo brašno, rogač, kakao, soda bikarbona.
U drugoj zdjeli naribati jabuku i limunovu koricu te dodati grožđice te nešto voća po želji (ja sam stavila marelice).
U izmiksane žumanjke dodati redom: suhe sastojke, snijeg bjelanjaka pa voće. Te lagano promiješati.
Staviti u manji pleh jer je ovo manja porcija kolača (Vi možete i duplu smjesu naparaviti).
Peći na 180°C pola sata te smanjiti na 160°C pa još 10-ak minuta.
Dobar tek! :)
:(Još nema komentara