Ovo jelo nameravam da spremam sutra jer kako mi dolaze gosti mora se nešto extra i spremiti pa sam se odlučila za ovaj meni najdraži recept što se telećih šnicli tiče,jer je zaista izvanredan,samo što ću ja praviti veću količinu…A pošto šnicle treba da stoje izvesno vreme u marinadi ja ću ih staviti još večeras jer će tako biti još ukusnije,mada nije obavezno…
Ovo jelo nameravam da spremam sutra jer kako mi dolaze gosti mora se nešto extra i spremiti pa sam se odlučila za ovaj meni najdraži recept što se telećih šnicli tiče,jer je zaista izvanredan,samo što ću ja praviti veću količinu…A pošto šnicle treba da stoje izvesno vreme u marinadi ja ću ih staviti još večeras jer će tako biti još ukusnije,mada nije obavezno…
Sastojci
Priprema
Meso izlupajte, prelijte maslinovim uljem i poprskajte sokom od limuna i konjakom, posolite, pobiberite i ostavite da odstoji
Nakon što je meso odstojalo, rastopite malo maslaca u vatrostalnoj posudi pa ređajte šnicle
Svaki red pospite nastruganim parmezanom i grojerom osim poslednjeg
Preko poslednjeg rasporedite na maslacu prodinstane šampinjone pa prelijte preostalim maslacom
Marinadu u kojoj je stajalo meso pomešajte sa belim vinom i time prelijte meso i šampinjone
Prekrijte aluminijumskom folijom i pecite oko 45 minuta na 200c
Posluživanje
Za one koji možda ne znaju grojer je onaj švajcarski sir sa rupama,vrlo je aromatičan.Ali vi možete upotrebiti i neki drugi tvrdi punomasni sir
Kako je tebi ispao recept?
3