Moj profil

Espresso-Krema

57
Espresso-Krema

Još jedan mali desertić !

Još jedan mali desertić !

Sastojci

za
5 žlica šećera
malko soli
130 ml. espresso kave
200 gr. mascarpone

Priprema

1.

Stavite šećer sa malko soli u dublju tavu i zagrijavajte ga miješajući dok se šećer ne otopi. Šećer treba dobiti tamno zlatnu boju, samo pazite da ne izgori.

U šećer dodajte espresso kavu i kuhajte (na srednoj temperaturi) sve zajedno dok se šećer ne otopi ponovo - smijesa će postati gusta kao sirup.

Tu smijesu stavite u jednu posudu i ostavite da se ohladi (smijesa će postati dosta čvrsta - ali nebrinite).

2.

U espresso smijesu dodajte mascarpone sir - pa sa mikserom dobro izmiješajte da postane lijepa glatka smijesa.

Vrhnje za šlag i vanilin šećer sa mikserom umutite u čvrsti šlag.

3.

Taj čvrsti šlag lagano umiješajte u smijesu od mascarpone i espresso.

Gotovu kremu podijelite u zdjelice ili manje čašice (ili kao ja u šolje od kave) i spremite u hladnjak da se malko stegne.

Posluživanje

Kremu možete isto koristiti kao krema za kolače/torte/rolade !

Rezept je iz Lisa " sweet dreams" sa malim izmjenama od mene.

  • Kreme(4)
  • Mascarpone(3)
  • Krema(2)
  • Desert-u-casi(1)
  • Kolaci-kremi(1)
  • Karamel(1)
  • Poslastica(1)
  • Dessert(1)
  • Krema-kava(1)

10

Moram pohvaliti kad je fino 🍻

Draga Jay3, puno ti hvala na isprobavanju i jako mi je drago ta ti se svida krema 🙂 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem liker od kave
Narcisa

Krem liker od kave