Moj profil

Esperanza

241
Esperanza

Jede nam se nešto fino, dovoljan razlog da Iva i ja sjednemo za stol i krenemo s prijedlozima, a što misliš kad bi ???, a da stavimo ???, mama svakako kokos!!!, dragi bi nešto kremasto, a i ja imam prijedlog !!!...rezultat je pred vama… ;)

Jede nam se nešto fino, dovoljan razlog da Iva i ja sjednemo za stol i krenemo s prijedlozima, a što misliš kad bi ???, a da stavimo ???, mama svakako kokos!!!, dragi bi nešto kremasto, a i ja imam prijedlog !!!...rezultat je pred vama… ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kora I
8 dag šećera
1 žlica brašna
na vrh noža pecivnog praška
Kora II
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Kora I
1.

Bjelanjke dobro izmiksati u čvrst snijeg.

2.

U to dodati šećer i ponovno dobro izmiksati.

3.

Dodati orahe, brašno i p.p., te lagano lopaticom promiješati.

4.

Staviti u tepsiju obloženu pek-papirom i na 200  °C peći oko 15-20 min.

Kora II
1.

Bjelanjke dobro izmiksati u čvrst snijeg.

2.

U to dodati šećer i ponovno dobro izmiksati.

3.

Dodati kokos, kakao i p.p., te lagano lopaticom promiješati.

4.

Staviti u tepsiju obloženu pek-papirom i na 200  °C peći oko 15-20 min.

5.

Ako želite sočniji kolač, bilo bi dobro da se pečena kora poprska npr. mlakim mlijekom, ja nisam.

Krema
1.

Žumanjke i šećer dugo i dobro izmiksati u pjenastu masu.

2.

Mlijeko…3 dcl staviti kuhati.

3.

U umućene žumanjke dodati vanil šećer, gustin i ostatak mlijeka, te dobro promiješati.

4.

Kad mlijeko zakuha, malo ga sipnuti u umućene žumanjke, koje lopaticom promiješamo, a zatim sve skupa ulijemo u ostatak mlijeka i kuhamo do željene gustoće…ne pregusto.

5.

Slatko vrhnje čvrsto ulupati i prepoloviti na dva dijela.

6.

U jedan dio slatkog vrhnja dodati prohlađenu kremu i jednu želatinu koju smo napravili prema uputi na vrećici, dobro ujednačiti…promiješati.

7.

Čokoladu otopiti na pari i dodati u pola žute kreme.

8.

Na kolač staviti ostatak slatkog vrhnja.

Posluživanje

Ekipa je bila zadovoljna rezultatom s napomenom da je drugi dan Esperanza još bolja…;)

  • Kolači(7)
  • Kremasti kolaci(3)
  • Kremasto(3)
  • Kolači kremasti(2)
  • Esperanza(2)
  • Kolač(2)
  • KOCKE(2)
  • Bijeli-biskvit(1)
  • Kolaciii(1)

54

#53 ovo sam propustila vidjeti…drago mi je da ti je već netko s toliko ljubavi pričao o Požegi…Požega i mi Požežani te čekamo ;)

prvo sve pohvale za članak o Požegi u kojoj nisam bila ali ću doći. Ovaj divni kolač posvetiti ću jednoj Požežanki (Bečka škola)koje više nema a sa tolikom ljubavlju mi je pričala o svojoj Požegi!!!

ah sto izgleda dobro….....wow..5+

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten u kalupu
Taana

Kesten u kalupu