...u hladnim jesenjim danima…
Sastojci
Priprema
1.
Potopiti džigericu u mleko da odstoji 1-2 sata, da odmekne.
2.
Posušiti krpom, svako parče uvaljati u brašno i pržiti u vrelom ulju, pa izvaditi na salvet da upije masnoću.
3.
Sitno iseckati luk i papriku pa pržiti(u novom ulju),a potom naliti sa malo vode da se dinjsta dok ne omekša.
4.
Dodati paradajz-pire, vegetu i biber, krčkati još neko vreme da se sve lepo sjedini, pa pred kraj umešati pavlaku i brašno.
5.
Preliti preko džigerice i posuti seckanim listićima peršuna.
Posluživanje
Služiti uz belo vino.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5