Ko voli iznutrice onda je ovo prava poslastica za njega. Ja ih volim vise od pecenja. Još ako su iznutrice od mladog praseta ne postoji ništa slađe
Ko voli iznutrice onda je ovo prava poslastica za njega. Ja ih volim vise od pecenja. Još ako su iznutrice od mladog praseta ne postoji ništa slađe
Sastojci
Priprema
slika1, slika2 Crni luk sitno iseckati, posoliti i na tihoj vatri dobro upržiti. Belu džigericu i srce skuvati, pa sitno iseckati. Ako je u pitanju mlado prase onda ne treba dugo da bi se džigerica skuvala. Iseckati na kockice. Crnu džigericu samo iseckati, pa dodati u upržen luk. Još vrlo malo pržiti. Pirinač obariti i isprati hladnom vodom. Sve pomešati. Posoliti po ukusu. Skramu oprati i iseći na kvadrate 20×20cm. Slika3 Na svaki kvadrat staviti fil i umotati. Slika4, slika5, slika6, slika7. Staviti u podmazan pleh i peći. Pred kraj zaliti mešavinom mleka i jaja. Možete umesto slatkog da stavite kiselo mleko. Dopeći.
Kako je tebi ispao recept?
8