Divna i mekana,naizgled kao džep peciva.Svako pecivo je razlistano i odlično za sendvič-u svaku pregradu možete staviti od lista salate,salame do omiljenog sira.
Divna i mekana,naizgled kao džep peciva.Svako pecivo je razlistano i odlično za sendvič-u svaku pregradu možete staviti od lista salate,salame do omiljenog sira.
Sastojci
Priprema
U posudu staviti toplo mlijeko,šećer i izmrvljeni kvasac pa promiješati pjenjačom da se otopi.Dodati jaje i bjelanjak,100 ml ulja,sol pa promiješati.
Dodavati pomalo brašno i umijesiti mekano tijesto.Ja sam utrošila 784 gr za tijesto i još malo za doradu.Mijesiti najmanje 10 minuta i pokriti prijanjajućom folijom.Ostaviti u pećnici da se udvostruči.
Tijesto podijeliti na 13 komada pa svaki premijesiti i obraditi u loptice/100 gr svaka/Pokriti i ostaviti 10-15 minuta da se tijesto odmori.
U zdjelicu staviti 150 ml ulja.
Svaku lopticu, prstima namočenim u ulje,gladiti i širiti do veličine manjeg tanjura.Preklopiti na pola i malo utapkaj prstima odozgo.
Četkicom ili prstima premazati presavijenu polovicu uljem pa ponovo preklopiti.
Složiti u lim na papir za pečenje i ostaviti na stranu 15-20 minuta.
Uključiti pećnicu nakon 10-tak minuta na 200 stupnjeva.
Premazati nadošla peciva umućenim žutanjkom i malo mlijeka i peći 20-25 minuta.
Peciva su izuzetno mekana.Pregrade su odvojene,nisu slijepljene i pecivo je idealno za sendvič.Ne treba vam nož za rezanje.Samo stavljate vaše omiljene sastojke i svi,a posebno djeca bit će oduševljeni.
48