Dzem od suhih marelica i naranci

Izrezati neoguljene narance na pole a zatim svaku polovicu narezati na tanke snitice.U grubo narezati marelice.

Staviti imarelice i narezane narance i sok od limuna u veci lonac, prekriti vodom i dovesti do vrenja.Smaniti temperaturu i kuhati poklopljeno nekih 40minuta ili dok voce ne omeksa.

Secer ugrijati u pecnici na 150-160* nekih 7-8 minuta ili dok je secer ugrijan, umijesati ga u kuhano voce i mijesati dok se ne rastopi.

Kada ponovno zavri ,ostaviti da kuha na jakoj vatri oko 45-55 minuta, uz povremeno mijesanje.

Kada je dzem gotov.uliti ga u sterilizirane staklenke i dobro zatvoriti.

Ova smijesa napravi oko1 3/4 l dzema (oko 7 solja).