Moj profil

Džem od šljiva sa rumom

22
Džem od šljiva sa rumom

Džem od šljiva je za mene džem nad džemovima, a ovaj recept moje tetke Zore je definitivni favorit među svim koje sam probala. Nadam se da će vam se svidjeti...

Džem od šljiva je za mene džem nad džemovima, a ovaj recept moje tetke Zore je definitivni favorit među svim koje sam probala. Nadam se da će vam se svidjeti...

Sastojci

4 kg krupnih šljiva, najbolje sorte Stanlay
1.5 - 2 kg šećera
1 kesica konzervansa
1 dl ruma

Priprema

1.

Šljive očistiti od košpica ii isjeći na četvrtine. 

2.

U šerpu u kojoj ćemo kuvati džem redati polovinu šljiva, polovinu šećera, pa drugu polovinu šljiva i završiti šećerom. Pokriti krpom i ostaviti da odstoji bar 6 sati, a najbolje je da prenoći.

3.

Kada je odstajalo, staviti na vatru da se kuva. Povremeno lagano promiješati ili prodrmati šerpu. Kada provri, pustiti pola sata da kljuca, a onda smanjiti temperaturu i kuvati jos sat, sat i po. Ja sam par puta pokupila pjenu, ali nije neophodno.

4.

Kada su se šljive dobro ukuvale, pred kraj dodati jedan konzervans i 1 dl ruma. Promijesati lagano i poslije 5 min, skinuti sa vatre.

5.

U međuvremenu zagrijati tegle u rerni na 100 stepeni. Za ovu osnovnu mjeru potrebno vam je 5-6 tegli od 750g.

6.

Vruć džem sipati u vruće tegle, odmah ih zatvarati celofanom i poklopcima, prevrtati i sve zajedno dobro zašuškati stolnjacima ili već čime hoćete. Ja sam ih poslije sat vremena okrenula u normalan položaj i do sutradan, dok se nisu potpuno ohladile, držala zašuškane.

Posluživanje

Boju, miris ili ukus... ne znam šta mi je ljepše. Neizostavan je za doručak na parčetu hljeba, ali i u rolatima i drugim kolačima.

  • SLATKA ZIMNICA(1)
  • Zimnica-blaga(1)

2

Odlican dzem!

Ajmeeee! Obozavam dzem od sljiva, obozavam rum u hrani, dzem od sljiva + rum = 😵

Nisam nikad radila dzemove ali ovo se mora probati!!!! 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pekmez/dzem od sljiva moje bake
superkemija

pekmez/dzem od sljiva moje bake

Džem od šljiva
jugan

Džem od šljiva