Moj profil

Džem od šljiva sa ananasom i orasima

150 minuta
16
Džem od šljiva sa ananasom i orasima

Kasnila sam ovu godinu sa šljivama, kasnim i sa džemovima pa tako i sa ovim. Ipak, evo ga pa možda posluži za slijedeću šljivastu sezonu. Pokušaj spajanja nespojivog u ovom džemu doveo je do izvrsnog rezultata koji je pokazao da je na izgleda nespojivo zapravo jako spojivo. Za mene okus je savršen…., jednostavno sviđa mi se ovaj džem !

Kasnila sam ovu godinu sa šljivama, kasnim i sa džemovima pa tako i sa ovim. Ipak, evo ga pa možda posluži za slijedeću šljivastu sezonu. Pokušaj spajanja nespojivog u ovom džemu doveo je do izvrsnog rezultata koji je pokazao da je na izgleda nespojivo zapravo jako spojivo. Za mene okus je savršen…., jednostavno sviđa mi se ovaj džem !

Sastojci

1 kg šljiva
250 g ananasa
100-150 g oraha
500 g šećera
2 vrećice vanilin šećera

Priprema

1.

Šljive oprati, odstraniti koštice i izrezati na komadiće (na četvrtine)

2.

Ananas izrezati na kockice a zatim usitniti u blenderu.

3.

Orahe nasjeckati (može i krupnije)

4.

Šljive staviti u dublju posudu za kuhanje

5.

Dodati šećer, vanilin šećer i sok od limuna , sve dobro umješati.

6.

Šljive kuhati na srednoj vatri, nakon što uzavru oko 1 sat, uz povremeno mješanje.

7.

Šljive će omekšati, maknuti posudu sa vatre i usitniti ih štapnim mikserom

8.

Vratiti ih na vatru, dodati usitnjeni ananas i dobro ga umješati.

9.

Nastaviti kuhanje na laganoj vatri , oko 1 sat uz češće mješanje.

10.

Zatim dodati nasjeckane orahe, dobro ih umješati.

11.

Uz stalno mješanje kuhati džem još oko 15-tak minuta.

12.

Džem je gotov. Razliti ga u čiste i zagrijane staklenke. Dobro ih zatvoriti i okrenuti naopačke, neka tako stoje 10 minuta , okrenuti ih na pravu stranu i ohladiti .

  • Džem(2)
  • Jam(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Domaca-marmelada(1)

3

božanstveno! baš ču dodati mom već postojećem pekmezu, da vidim kakav mu je ukus :)

divno!!!!!

Fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pekmez/dzem od sljiva moje bake
superkemija

pekmez/dzem od sljiva moje bake

Džem od šljiva
jugan

Džem od šljiva