S ovim džemom sam oduševljena prvo radi odličnog okusa a onda i radi činjenice što mi je nakon njegova spremanja sve ostalo čisto, a dok se džem pekao ja sam radila druge poslove...divota. Hvala mojoj kolegici na divnom receptu.
S ovim džemom sam oduševljena prvo radi odličnog okusa a onda i radi činjenice što mi je nakon njegova spremanja sve ostalo čisto, a dok se džem pekao ja sam radila druge poslove...divota. Hvala mojoj kolegici na divnom receptu.
Sastojci
Priprema
Šljive odkoštite i stavite u pleh za pečenje koji s ničim nemojte premazivati.
Veličina pleha ovisi o količini koju radite. U veliki pleh od pećnice ja sam stavila 3 kg šljiva.
Uključite pećnicu na 180st ili manje ako znate da vam pećnica jače peče. Stavite šljive BEZ ŠEĆERA, i pecite oko 2 sata ili dok ne ishlapi višak tekućine. Onda dodajte šećer, promiješajte s šljivama, i pecite još oko 20min ili pola sata.
Na kraju dodajte začine (ovo možete i preskočiti ako nevolite, ja sam stavila sve osim cimeta).
Vruć džem stavite u sterilizirane staklenke. Stavite limeni poklopac, zatvorite, okrenite limenku naopako i odmah vratite u prvobitni polažaj. Ovo služi da se napravi vakum.
Ostavite da se hladi.
Odličan za mazanje na kruh, za palačinke, kao punjenje za pite i razne kolačiće....
Ja sam na kraju izmiksala s štapnim mikserom a vi po želji možete ostaviti da se osjeti ''pod zub''...;)
Posluživanje
Dobar tek!!!
3