Moj profil

Džem od šljiva

50 minuta
38
Džem od šljiva

Evo još jedan džem

Evo još jedan džem

Sastojci

3 kg očišćenih šliva
750 gr šećera
2 kesice burbon vanile
1 kesica cimeta

Priprema

1.

Šljive oprati, prepoloviti, izvaditi koštice i staviti u veću šerpu. Posuti ih sa šećerom, pokriti krpom i ostaviti da prenoće. U međuvremenu ih par puta promešati.

2.

Sutradan kuvati uz stalno mešanje. Kuva se otprilike 50 minuta od kad provri, tj. gotovo je kad se varjačom povuče i vidi dno. 

3.

Sipati u tople tegle, zatvoriti metalnim zatvaračima, staviti u toplu rernu (zagrejanu na 50-100 stepeni) i ostaviti oko 30 minuta. Ugasiti i ostaviti u rerni do sutradan da se ohlade. Toplota će povući vazduh i biće kao da su kupljene u radnji.

4.

Čim se ohladi spremiti u špajz da se ne bi i vama desilo kao meni, tj. da "beba" kad se noću vrati iz skitnje navali na džem

5.

Nikako šljive ne čistiti jer će se ljiuske pri kuvanju pretvoriti u rolnice koje su posebni užitak kad se jede. 

  • Zimnica(2)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Šljive(1)
  • Dzem-pekmez-marmelada(1)

13

bokicasu 👋

evo i slikice mog dzema po vasem receptu. jedina izmena je sto sam kada je pekmez(ili dzem,sta god 🙂  ) bio gotov,samlela sam ga stapnim mikserom.

odlican je !

Jarusa👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

pekmez/dzem od sljiva moje bake
superkemija

pekmez/dzem od sljiva moje bake

Džem od šljiva
jugan

Džem od šljiva