Moj profil

Džem od kupina

60 minuta
85
Džem od kupina

Naš prijatelj uzgaja kupine pa se svake godine pobrine da i mi uživamo u ekološki čistim i zdravim plodovima njegova rada.
Budući da je ove godine urod bio izvanredan, i mi smo uživali u izvanrednom kuhanju džema.

Naš prijatelj uzgaja kupine pa se svake godine pobrine da i mi uživamo u ekološki čistim i zdravim plodovima njegova rada.
Budući da je ove godine urod bio izvanredan, i mi smo uživali u izvanrednom kuhanju džema.

Sastojci

za
3 kg ekološki uzgojenih kupina
600 g šećera

Priprema

1.

Kupine operite i pustite da se osuše.

2.

U prikladnu posudu stavite kupine, neka zavriju bez dodavanja vode.

3.

Nakon 10 minuta vrenja propasirajte ih štapnim mikserom.

4.

Dodajte šećer i pustite neka još jednom temeljito provrije.

5.

Nakon vrenja dodajte želin prema uputi na vrećici.

6.

Lijevajte u tople staklenke i nakon punjenja okrenite ih poklopcem prema dolje.

7.

Pokrijte ih u više slojeva tkanine kako bi se polako ohladili.

8.

Za to vrijeme pripremite naljepnice.

Posluživanje

Šećer se može povećati ili smanjiti prema ukusu i kiselosti kupine. Ove godine su kupine bile izuzetno slatke pa je bilo potrebno malo šećera.

Zajedno s kupinama mogu se dodati i ribizli i ostale bobičaste, šumske i ine voćkice.

Podijeliti s prijateljima!

  • Zimnica(4)
  • Kupine(3)
  • Zimnica slatka(2)
  • Džem(1)
  • Dzeeem(1)
  • Ozimnica(1)
  • Sve-5(1)
  • Dzemovi-pekmezi(1)
  • Kupine-dzem(1)

4

uspjet će, vjeruj mi! voda im sigurno nije potrebna... voće će samo pustiti svoju sočnost 😉

kako da vriju  bez vode ?

Mmmm. Pravim i ja i jako je aromatican: -)).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od kupina
ruzmarin82

Džem od kupina