Naš prijatelj uzgaja kupine pa se svake godine pobrine da i mi uživamo u ekološki čistim i zdravim plodovima njegova rada.
Budući da je ove godine urod bio izvanredan, i mi smo uživali u izvanrednom kuhanju džema.
Naš prijatelj uzgaja kupine pa se svake godine pobrine da i mi uživamo u ekološki čistim i zdravim plodovima njegova rada.
Budući da je ove godine urod bio izvanredan, i mi smo uživali u izvanrednom kuhanju džema.
Sastojci
Priprema
Kupine operite i pustite da se osuše.
U prikladnu posudu stavite kupine, neka zavriju bez dodavanja vode.
Nakon 10 minuta vrenja propasirajte ih štapnim mikserom.
Dodajte šećer i pustite neka još jednom temeljito provrije.
Nakon vrenja dodajte želin prema uputi na vrećici.
Lijevajte u tople staklenke i nakon punjenja okrenite ih poklopcem prema dolje.
Pokrijte ih u više slojeva tkanine kako bi se polako ohladili.
Za to vrijeme pripremite naljepnice.
Posluživanje
Šećer se može povećati ili smanjiti prema ukusu i kiselosti kupine. Ove godine su kupine bile izuzetno slatke pa je bilo potrebno malo šećera.
Zajedno s kupinama mogu se dodati i ribizli i ostale bobičaste, šumske i ine voćkice.
Podijeliti s prijateljima!
4