Moj profil
ketip
30.5.2016.

DŽEM OD JAGODA

60 minuta
14

Divne crvene boje!Najljepši mi je onako sam na žličicu ili sa palačinkama.

Divne crvene boje!Najljepši mi je onako sam na žličicu ili sa palačinkama.

ketip
30.5.2016.

Sastojci

2 kg jagoda
1 kg šećera
1 limun(sok)
2 želina 2:1
još može: vanili šećer ili rum ili sirup od bazge ili voćni liker...

Priprema

1.

Jagode oprati i izrezati na komade.Manje jagode na četvrtine,a veće na šestine.

Staviti ih u lonac,dodati želin pomiješan sa 4 žlice šećera.Promiješati i staviti kuhati.Dodati sok od limuna.Zbog dodanog soka džem zadržava lijepu,crvenu boju.

Postepeno dodati ostatak šećera uz stalno miješanje.

Kad prokuha, kuhati još 3 minute i obirati pjenu.

Mogu se dodavati još razni dodatci za aromu,sve po volji ili bez.

2.

U međuvremenu staklenke sterilizirati u pećnici na 100 stupnjeva,a poklopce prokuhati u vodi.

U vruće staklenke lijevati vrući džem i zatvoriti ih poklopcem.

Prevrnuti ih par minuta,a zatim ih pustiti da se postepeno ohlade.

  • Jam(1)
  • Zimnica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.