Džem od jabuka s prirodnim pektinom (od jabuka).
Džem od jabuka s prirodnim pektinom (od jabuka).
Sastojci
Priprema
Jabuke dobro operite pod mlazom hladne vode i ogulite. Olupke od jabuka stavite u posudu za kuhanje, dolijte vode i kuhajte otprilike tri sata. Pripremljen pektin procijedite, ulijte u boce, zatvorite i spremite u hladnjak.
Jabuke očistite i narežite na kriške pa na ploške. Dolijte pektin i kuhajte dok se jabuke ne razkašaju (otprilike 30'). Zatim dodajte šećer i kuhajte dok se smjesa ne zgusne još nadaljnih 30'.
Staklenke dobro operite detergentom, osušite i potražite im odgovarajuće poklopce. Pećnicu zagrijte na 70°C da se staklenke zagriju.
Pripremljen džem ulijevajte u zagrijane staklenke do ruba, zatvorite. Polako ih ohladite (pod dekom) i spremite.
Kako je tebi ispao recept?
2